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केक को अक्सर शादी, वर्षगाँठ और जन्मदिन जैसे समारोहों में एक उत्सव के पकवान के रूप में परोसा जाता है। अनगिनत केक व्यंजनों हैं; कुछ रोटी की तरह हैं, कुछ समृद्ध और विस्तृत हैं, और कई सदियों पुराने हैं। केक बनाना अब एक जटिल प्रक्रिया नहीं है; जबकि एक समय में काफी श्रम केक बनाने में चला जाता था (विशेष रूप से अंडे के फाहे फुसफुसाना); बेकिंग उपकरण और दिशाओं को सरल बनाया गया है ताकि सबसे शौकिया कुक भी केक सेंक सकें। केक को मुख्य रूप से कई श्रेणियों में विभाजित किया जाता है, जो मुख्य रूप से अवयवों और मिश्रण तकनीकों पर आधारित होता है।
सबसे अच्छा केक व्यंजनों देखें। चॉकलेट केक, व्हाइट केक, केला केक, और गाजर के केक के लिए विश्वसनीय व्यंजनों और घर के रसोइयों से तस्वीरें।
हालांकि केक और ब्रेड के अंतर के स्पष्ट उदाहरणों को खोजना आसान है, सटीक वर्गीकरण हमेशा मायावी रहा है। उदाहरण के लिए, केले की रोटी को ठीक से या तो एक त्वरित रोटी या केक माना जा सकता है।
आज हमें जो केक का एहसास हुआ है, वह इसके बराबर नहीं है, यह सत्रहवीं शताब्दी में था। जैसे-जैसे साल की प्रगति हुई बेकर्स और शेफ्स ने एक केक बनाने के तरीके को बदलना शुरू कर दिया। परिवर्तन केवल केक के फार्मूले के लिए विशेष रूप से नहीं किए गए हैं फिर भी हमने इसका उपयोग बदल दिया है। इन दिनों केक का उपयोग जन्मदिन, शादी का जश्न मनाने के लिए किया जाता है, और कभी-कभी व्यक्तियों के आनंद के लिए इलाज के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है।
बुंडट केक एक ऐसा केक है जिसे बंडट पैन में पकाया जाता है, जो इसे विशिष्ट रिंग आकार में आकार देता है। आकार एक पारंपरिक यूरोपीय केक से प्रेरित है जिसे गुगेलहुफ़ के रूप में जाना जाता है, लेकिन बुंडट केक आम तौर पर किसी भी एक नुस्खा से जुड़ा नहीं है।
सरल और आसान केक व्यंजनों
केक बॉल्स पुनर्गठित केक टुकड़ों के छोटे गोले हैं, जिन्हें चॉकलेट या फ्रॉस्टिंग के साथ लेपित किया जाता है। वे आइसिंग के साथ केक के टुकड़ों को मिश्रित करके, उन्हें एक गेंद बनाने के लिए आकार देते हैं और फिर उन्हें एक कोटिंग में पिघलाते हैं, जैसे कि पिघल चॉकलेट। केक गेंदों को मूल रूप से कचरे को रोकने के लिए बचे हुए या बासी केक के टुकड़ों से बनाया गया था। केक गेंदों में पारंपरिक मीठे, बेक्ड और लेवन किए गए केक की स्थिरता नहीं होती है, लेकिन इसमें आटा के समान एक स्थिरता होती है, जिसे केक के टुकड़ों और आइसिंग के सम्मिश्रण के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
क्रैंकसेक या "रिंग केक" जैसे शंकुधारी केक नॉर्वे का हस्ताक्षर केक है, जो शादी, जन्मदिन, स्नातक और छुट्टी भोज तालिकाओं पर जगह का गौरव अर्जित करता है। परंपरागत रूप से बादाम, कन्फेक्शनर की चीनी, और अंडे की सफेदी से बनाया गया, यह एक शानदार आटा रहित, ग्लूटेन-मुक्त मानक उत्सव केक के लिए वैकल्पिक है।
कप केक जो किसी एक व्यक्ति के लिए दोनों आकार के होते हैं। एक कप केक एक छोटा केक होता है जिसे एक व्यक्ति को परोसा जाता है, जिसे एक छोटे पतले कागज या एल्यूमीनियम कप में पकाया जा सकता है। जैसे बड़े केक, आइसिंग और अन्य केक सजावट जैसे कि फल और कैंडी को लगाया जा सकता है। मुख्य सामग्री मक्खन, चीनी, अंडा, आटा हैं। फ्रॉस्टिंग और अन्य केक सजावट वैकल्पिक हैं।
एक शीट केक एक बड़े, फ्लैट आयताकार पैन में पका हुआ केक होता है जैसे कि शीट पैन या जेली रोल पैन। ये सिंगल-लेयर केक लगभग हमेशा फ्रॉस्टेड होते हैं, सजावट और सजावटी फ्रॉस्टिंग के साथ सीमाओं और सपाट शीर्ष सतह पर।
घर पर विभिन्न प्रकार के केक बनाएं और घर पर स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केक खाएं।
सुंदर और रचनात्मक जन्म दिन केक डिजाइनों का अच्छा और बड़ा संग्रह। जन्मदिन केक सुंदर हैं, आप हमारे पसंदीदा जन्मदिन में से कुछ पा सकते हैं। जन्मदिन का केक डिजाइन, अनोखा जन्मदिन केक या विशेष उत्सव देखें। हर कोई अपने जन्मदिन पर एक घर का बना जन्मदिन का केक विचारों का हकदार है और मजाकिया जन्मदिन के केक के साथ कुछ भी विशेष नहीं लगता है।


