Virtual Lab Reaksi Lemak

지방 반응 화학 응용. 이 응용 프로그램에는 지방의 구조와 반응, 지방의 물리적 특성과 건강에 대한 부작용, 지방과 기름의 사용 등 지방에 관한 자료가 포함되어 있습니다. 이러한 자료를 제시하는 것 외에도 과산화물 테스트, 불포화 테스트 및 아크롤레인 테스트를 포함하여 가상 지방 반응 실험실 형태의 대화형 미디어도 있습니다.