Lesaffre & Me

Die Lesaffre & Me App ist das digitale Tool für professionelle Bäcker*innen, Konditor*innen und Backbetriebe. Greifen Sie jederzeit auf Rezepte, Produktinformationen, Anwendungstipps und aktuelle News zu – direkt auf Ihrem Smartphone. Jahrzehntelanges, von Lesaffre erworbenes Know-how über das Bäckerhandwerk stehen Ihnen nun zur Verfügung!

Mehrere Bäcker*innen im Betrieb? Erstellen Sie unkompliziert zusätzliche Subkonten und verwalten Sie alle Zugänge zentral und übersichtlich.


Funktionen im Überblick:

Produkte: Sie suchen ein bestimmtes Produkt? Stöbern Sie durch den Lesaffre-Produktkatalog, laden Sie die Datenblätter herunter und sehen Sie sich die zugehörigen Tutorials an.

Exklusive Rezepte: traditionelles Brot, Brioche, Gebäck ... Wählen Sie Ihre Kriterien und entdecken Sie viele Rezepte, die ausschließlich von Lesaffre für Bäcker gemacht werden.

Dr. Bread: Sie haben Schwierigkeiten bei der Herstellung Ihrer Backwaren? Teilen Sie mit Dr. Bread die aufgetretenen Probleme und erhalten Sie Informationen zu den Ursachen sowie die dazugehörigen Lösungen.

Masterclasses: Verfeinern Sie Ihre Backfähigkeiten mit diesen Kurzschulungen.

Baking CenterTM: Lernen Sie unser Baking CenterTM kennen und entdecken Sie aktuelle und kommende Kurse rund um die Schwerpunkte: Doppelt gebacken, Baguette, Sauerteig Starter und bald auch Panettone.



News: Lesen Sie exklusiv die neuesten Nachrichten: Workshops, Events, neue Produkte, etc.

E-Books: Stöbern Sie in unseren E-Books und lesen Sie alles über unsere Hefe, unser Backmittel Sortiment und vieles weitere.

Unser Team: Sie haben eine Frage zu Ihrer Herstellungsmethode, benötigen Hilfe vor Ort oder haben einfach Fragen zu einem Produkt? Sehen Sie einfach im Verzeichnis nach und kontaktieren Sie unseren für Sie zuständigen Fachberater oder Backtechnologen.