"Paiqiu", een traditionele term uit het Mindong-dialect, is een cruciale vistechniek die al generaties lang in Matsu wordt doorgegeven. Elk jaar in augustus en september mobiliseert het hele dorp zijn mannen en brengt meer dan tien dagen achter elkaar door op zee. Ze slaan gigantische bamboestokken in de zeebodem om de netten te verankeren en de basis te leggen voor een overvloedige oogst volgend jaar.
Volg onze rondleiding en neem deel aan het Matsu International Artistic Paiqiu Banket.