Apapika APP
Sanat nedir ve sanatçı nedir? Bizim için her zaman açıktı: Sanatçı olmak için bir şeye tutku duymanız gerekir. Yeni şeyler denemek cesaret ve işinizi tamamlamak için azim gerektirir. En azından Apapika'da biz bunu böyle görüyoruz. Bizim için mesele sadece iki mutfağı karıştırmak ve kalabalığın arasından sıyrılmayı ummak değil; konseptin arkasında çok fazla ter ve sıkı çalışma var.
Örneğin soslarımız, ödüllü iki şefin yardımıyla geliştirildi ve ardından bir aile tarifiyle geliştirildi. O günden bu yana soslarımız da Apapika'nın markası haline geldi. Her bir kase başlı başına bir sanat eseridir. Wolfgang Puck'un bir zamanlar söylediği gibi: "Yemek yapmak resim yapmak veya beste yapmak gibidir: yalnızca belli sayıda renk ve nota vardır. Önemli olan bunları nasıl birleştirdiğinizdir." Son iki yılda Apapika büyüdü ve şu anda üç lokasyonumuz var ve bir tane daha planlanıyor. Amacımız tutkumuzu diğer insanlarla paylaşmaktır. Evet, henüz yolun başındayız ama iyi sanatlar keşfedilmeye değer.



