Du Hsiao Yueh

Du Hsiao Yueh, gegründet 1895 von Hung Yu Tou, dem Vorfahren des Hung-Clans,
bezieht sich auf die dauerhafte Reise durch die Nebensaison, die die Einheimischen erleben.

Jedes Jahr, von der Qingming-Gedenkfeier bis zum Mittherbstfest,
raue See machte das Fischen extrem gefährlich, eine gefährliche Reise für jeden, der es wagte, sich auf den Weg zu machen.
Diese „Nebensaison“ nannten die Fischer die „kleinen Monate“.

Um die Familie zu gründen, entwickelte Hung einen neuen Nudelstil und begann, sie zu verkaufen, um
weiter „während“ der „Nebensaison“.

Er verkaufte seine Nudeln auf der Straße, seine Schulterstange balancierte seine Waren, während er
verteilte das Gewicht auf seinem Joch und bewegte sich. Stellen Sie eine Laterne vor
dem Stand, schrieb Hung drei chinesische Schriftzeichen darauf, um die Marke seiner Marke anzukündigen
Ankunft – „Du Hsiao Yueh“.

Heute wurde Du Hsiao Yueh Da-a Mi erfolgreich an das vierte weitergegeben
Generation. Seit über 100 Jahren mit seinem ausgeprägten Geschmack das bewährte
Marke wurde weit und breit von vielen genossen. Die Tradition wird fortgesetzt. Der Geschmack
erträgt.