eEAT

Alle Fachleute der Lebensmittelbranche (Restaurantbesitzer, Bäcker, Metzger, Fischhändler, Caterer usw.) sind nach europäischem Recht verpflichtet, die HACCP-Methode zu verstehen und anzuwenden. Sie gewährleistet die Lebensmittelsicherheit für Verbraucher. Jedes Lebensmittelunternehmen muss einen HACCP-Plan implementieren, der an die mit seiner Produktion verbundenen Risiken angepasst ist. Andernfalls drohen Sanktionen (Bußgelder, behördliche Schließung usw.). Die ordnungsgemäße Umsetzung dieses Plans wird bei jeder Inspektion durch die Gesundheitsbehörden überprüft.

EEat (eeat-haccp.io) bietet eine moderne und flexible webbasierte Plattform zur Verwaltung der HACCP-Lebensmittelhygienestandards: Überwachung von Kühlanlagen, Erstellung von Reinigungsplänen, Verwaltung der Rückverfolgbarkeit eingehender und ausgehender Produkte sowie Überwachung der Mitarbeiterschulung.

Im Gegensatz zu bestehenden Anbietern kombiniert EEat vernetzte Sensoren mit einer mobilen Anwendung, um die Verwaltung von HACCP-Selbstinspektionen zu vereinfachen und zu automatisieren.

Haftungsausschluss: Diese Anwendung ist eine proprietäre Lösung von EEat. Sie ist weder mit einer staatlichen Stelle verbunden noch wird sie von einer solchen unterstützt oder validiert. Es soll Fachleuten dabei helfen, die HACCP-Anforderungen einzuhalten, stellt jedoch keine offizielle Stelle dar.