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La legislación europea exige que todos los profesionales de la industria alimentaria (restaurantes, panaderos, carniceros, pescaderías, empresas de catering, etc.) comprendan y apliquen el método APPCC. Este método garantiza la seguridad alimentaria de los consumidores. Toda empresa alimentaria debe implementar un plan APPCC adaptado a los riesgos de su producción; de lo contrario, se arriesga a sanciones (multas, cierre administrativo, etc.). La correcta implementación de este plan se verifica en cada inspección por parte de las autoridades sanitarias.
EEat (eeat-haccp.io) ofrece una plataforma web moderna y flexible para gestionar los estándares de higiene alimentaria APPCC: monitoriza las instalaciones frigoríficas, crea planes de limpieza, gestiona la trazabilidad de los productos entrantes y salientes y supervisa la formación del personal.

A diferencia de los proveedores existentes, EEat combina sensores conectados con una aplicación móvil para simplificar y automatizar la gestión de las autoinspecciones APPCC.

Aviso legal: Esta aplicación es una solución propia desarrollada por EEat. No está afiliada, respaldada ni validada por ninguna entidad gubernamental. Su objetivo es ayudar a los profesionales a cumplir con los requisitos del HACCP, pero no representa a ningún organismo oficial.