Rusty Marcellini

Rusty Marcellini travaille comme chercheur en gastronomie. Il documente et diffuse ses connaissances à travers des livres, des vidéos, des excursions, des conférences, des ateliers et des dîners.

Son expérience en cinéma et en scénarisation, alliée à son expertise de cuisinier professionnel et à son travail de commentateur radio et télévision, facilite la communication avec les passionnés de gastronomie et les différents professionnels du secteur.

Dans notre application, vous trouverez les services proposés par Rusty Marcellini :

- Création et production de vidéos spécialisées pour les professionnels de la gastronomie, tels que les chefs et les producteurs locaux ;

- Conception et réalisation d’ouvrages de gastronomie : recherche, rédaction et photographie ;

- Conférences pour les établissements d’enseignement, les professionnels du secteur et les associations ;

- Élaboration d’itinéraires gastronomiques ;

- Accompagnement en tant que spécialiste de la gastronomie lors de voyages au Brésil et à l’étranger ;

- Organisation d’événements gastronomiques ;

- Dîners privés pour petits groupes ;

- Cours et conseils en gastronomie. - Recettes vues en cours.