Rusty Marcellini

Rusty Marcellini werkt als gastronomisch onderzoeker en legt zijn opgedane kennis vast en verspreidt deze via boeken, video's, excursies, lezingen, cursussen en diners.

Zijn achtergrond in film en scenarioschrijven, gecombineerd met zijn ervaring als professioneel kok en zijn werk als commentator op radio en televisie, vergemakkelijkt de communicatie met zowel gastronomieliefhebbers als de verschillende professionals die in de sector werkzaam zijn.

In onze app vindt u de diensten die Rusty Marcellini aanbiedt:

- Het maken en produceren van gespecialiseerde video's voor professionals in de gastronomische sector, zoals chefs en lokale producenten;

- Het ontwikkelen en realiseren van gastronomische boeken, waarbij hij optreedt als onderzoeker, tekstschrijver en fotograaf;

- Educatieve lezingen voor onderwijsinstellingen, professionals in de sector en brancheverenigingen;

- Het samenstellen van gastronomische reisroutes;

- Begeleiding als gastronomiespecialist tijdens reizen door Brazilië en de rest van de wereld;

- Het organiseren van gastronomische evenementen;

- Privédiners voor kleine groepen;

- Gastronomiecursussen en -tips;

- Recepten uit de lessen.