Bread Source

Thành lập năm 2012, chúng tôi là một nhóm thợ làm bánh thủ công từng đoạt giải thưởng với các cửa hàng ở Norwich, Aylsham và Reepham, và thường xuyên tham gia các chợ và sự kiện trên khắp hạt. Bạn có thể tìm thấy chúng tôi và giờ mở cửa bằng cách nhấp vào đây.

Chúng tôi vô cùng tâm huyết với từng chi tiết nhỏ nhất trong quá trình làm ra mỗi sản phẩm. Từ việc tìm nguồn nguyên liệu, làm việc với nông dân, xay bột và vô số quy trình để phát triển bột nhào hoàn hảo – mỗi bước đều góp phần tạo nên sản phẩm cuối cùng của chúng tôi.

Bánh mì của chúng tôi được làm theo phương pháp truyền thống với bột mì, nước, men tự nhiên và muối chất lượng cao, không có chất phụ gia nhân tạo. Bánh mì đã là thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta hàng trăm năm nay; nuôi dưỡng chúng ta qua nhiều thế hệ – và sẽ tiếp tục như vậy chừng nào “Bánh mì thật” còn được bày bán.