Овкусе проверенные рецепты

Deliciosos preparativos para o inverno: as melhores receitas de conservação
Preparar-se para o inverno é uma ótima maneira de preservar o sabor do verão e saborear seus vegetais e frutas preferidos na estação fria. Neste artigo, compartilharemos com você receitas comprovadas para conservar pepinos, conservar tomates, fazer ketchup, molho, geléia e compotas.
Pepinos em conserva: receita clássica
Para pepinos em conserva você vai precisar de: pepino, água, sal, açúcar, vinagre, alho, endro, louro, pimenta em grão. Os pepinos precisam ser lavados e embebidos em água fria por várias horas. Em seguida, coloque os pepinos em potes, acrescente o alho, o endro e os temperos. Para fazer a marinada, ferva a água, acrescente sal e açúcar e por último acrescente o vinagre. Despeje a marinada sobre os pepinos e esterilize os potes em água fervente por 10-15 minutos.
Conservar tomates: uma maneira simples
Para fazer picles de tomate você vai precisar de: tomate, água, sal, alho, ervas (endro, salsa, folhas de raiz-forte). Lave os tomates e coloque-os em uma jarra, cobrindo-os com alho e ervas. Para fazer a salmoura, ferva água com sal, despeje a salmoura sobre os tomates e deixe vários dias em temperatura ambiente. Em seguida, guarde na geladeira.
Ketchup: receita caseira
Para o ketchup você vai precisar de: tomate, cebola, alho, açúcar, sal, temperos (cravo, canela, pimenta preta). Pique os tomates e as cebolas e cozinhe até ficarem macios. Em seguida, passe por uma peneira ou triture no liquidificador. Adicione o alho, o açúcar, o sal e os temperos e cozinhe em fogo baixo por 2-3 horas. Despeje o ketchup pronto em potes esterilizados.
Geléia: variedade de sabores
Você pode usar quaisquer frutas e bagas para fazer geléia. Sugerimos experimentar compotas de morango, framboesa, damasco, maçã, ameixa ou pêra. Para fazer geléia é preciso preparar a fruta, descascar e descaroçar, adicionar açúcar e deixar por algumas horas para liberar o suco. Em seguida, cozinhe em fogo médio até terminar. Coloque a geléia pronta em potes.
Compotas: suprimento de vitaminas para o inverno
Para compotas, você pode usar frutas e bagas frescas ou congeladas, bem como frutas secas. Recomendamos experimentar compotas de maçã, cereja, ameixa, damasco ou groselha. Lave as frutas, retire as sementes e corte-as. Ferva a água, acrescente frutas e açúcar a gosto. Cozinhe por 5-7 minutos, depois despeje em potes e enrole.
Essas receitas vão te ajudar a diversificar seu cardápio de inverno e preservar o sabor do verão. Bom apetite!

Você está procurando receitas comprovadas para todos os dias usando produtos acessíveis? Quer receber regularmente inspiração para cozinhar de forma deliciosa e variada? Bem-vindo ao Ovkuse.ru - uma comunidade de amantes da comida caseira, onde as pessoas compartilham suas receitas, ideias e experiências todos os dias.
Você pode ter certeza que as receitas do Ovkus são preparadas não só pelos seus autores, mas também pelos leitores. Eles deixam comentários, resenhas de fotos, dão conselhos valiosos e apoiam uns aos outros.
A pesquisa inteligente de receitas ajudará você a escolher as receitas certas para você entre 700.000 receitas publicadas. No Ovkus você encontra todas as categorias de pratos: PP (nutrição saudável), assados, pratos quentes, salgadinhos, receitas rápidas, preparações para o inverno, primeiros pratos, cafés da manhã (não só panquecas, omeletes e mingaus, mas também receitas inusitadas) , lanches , receitas para jantar e almoço, etc.
Coleções temáticas de receitas irão ajudá-lo em qualquer situação. As Receitas de Ano Novo e as Receitas de Natal são uma incrível fonte de inspiração, onde você encontrará não só receitas tradicionais de Ano Novo, como arenque sob casaco de pele ou biscoitos de Natal, mas também receitas de Dragão para o Ano do Dragão de 2024.
E tudo isso é totalmente gratuito! Hoje é impossível imaginar uma alimentação variada sem a Internet, e as ideias mais legais sobre o que cozinhar estão publicadas em Ovkuse.ru. Todos cozinham connosco: mães, pais, reformados, chefs, estudantes e até crianças. Todos comemos em casa. Junte-se a nós também!
Se você tiver dúvidas, escreva para help@ovkuse.ru