Овкусе проверенные рецепты

Kış için lezzetli hazırlıklar: En iyi koruma tarifleri
Kışa hazırlanmak, yazın tadını korumanın ve soğuk mevsimde en sevdiğiniz sebze ve meyvelerin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Bu yazımızda salatalık turşusu, domates turşusu, ketçap, sos, reçel ve komposto yapımı için kanıtlanmış tarifleri sizlerle paylaşacağız.
Salatalık turşusu: klasik tarif
Salatalık turşusu için ihtiyacınız olacak: salatalık, su, tuz, şeker, sirke, sarımsak, dereotu, defne yaprağı, karabiber. Salatalıkların birkaç saat soğuk suda yıkanması ve ıslatılması gerekir. Daha sonra salatalıkları kavanozlara koyun, sarımsak, dereotu ve baharatları ekleyin. Marine etmek için suyu kaynatın, tuz ve şekeri ekleyin ve son olarak sirkeyi ekleyin. Marine edilmiş turşuyu salatalıkların üzerine dökün ve kavanozları kaynar suda 10-15 dakika sterilize edin.
Domates turşusu: basit bir yol
Domates turşusu için ihtiyacınız olacak: domates, su, tuz, sarımsak, otlar (dereotu, maydanoz, yaban turpu yaprakları). Domatesleri yıkayın ve bir kavanoza koyun, üzerine sarımsak ve otlar ekleyin. Salamurayı hazırlamak için suyu tuzla kaynatın, salamurayı domateslerin üzerine dökün ve oda sıcaklığında birkaç gün bekletin. Daha sonra buzdolabında saklayın.
Ketçap: ev yapımı tarif
Ketçap için ihtiyacınız olacak: domates, soğan, sarımsak, şeker, tuz, baharatlar (karanfil, tarçın, karabiber). Domatesleri ve soğanları doğrayın ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra bir elekle ovalayın veya bir karıştırıcıda öğütün. Sarımsak, şeker, tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte 2-3 saat pişirin. Bitmiş ketçabı sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
Reçel: çeşitli tatlar
Reçel için istediğiniz meyve ve meyveleri kullanabilirsiniz. Çilek, ahududu, kayısı, elma, erik veya armuttan yapılan reçelleri denemenizi öneririz. Reçel yapmak için meyveyi hazırlamanız, soymanız ve çekirdeklerini çıkarmanız, şeker eklemeniz ve suyunun çıkması için birkaç saat bekletmeniz gerekir. Daha sonra orta ateşte pişene kadar pişirin. Bitmiş reçeli kavanozlara koyun.
Kompostolar: kış için vitamin kaynağı
Kompostolar için taze veya dondurulmuş meyve ve meyvelerin yanı sıra kurutulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz. Elma, kiraz, erik, kayısı veya kuş üzümünden yapılan kompostoları denemenizi öneririz. Meyveleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kesin. Suyu kaynatın, tadına meyve ve şeker ekleyin. 5-7 dakika pişirin, ardından kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Bu tarifler kış menünüzü çeşitlendirmenize ve yazın lezzetini korumanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Uygun fiyatlı ürünleri kullanarak her gün için kanıtlanmış tarifler mi arıyorsunuz? Lezzetli ve çeşitli yemek pişirmek için düzenli olarak ilham almak ister misiniz? İnsanların her gün tariflerini, fikirlerini ve deneyimlerini paylaştığı, evde yemek yapmayı sevenlerden oluşan bir topluluk olan Ovkuse.ru'ya hoş geldiniz.
Ovkus'ta yer alan tariflerin sadece yazarları tarafından değil, okuyucuları tarafından da hazırlandığından emin olabilirsiniz. Yorumlar bırakıyorlar, fotoğraf incelemeleri yapıyorlar, değerli tavsiyeler veriyorlar ve birbirlerine destek oluyorlar.
Akıllı tarif arama, yayınlanmış 700.000 tarif arasından size uygun tarifleri seçmenize yardımcı olacaktır. Ovkus'ta tüm yemek kategorilerini bulacaksınız: PP (sağlıklı beslenme), unlu mamuller, sıcak yemekler, atıştırmalıklar, hızlı tarifler, kış hazırlıkları, ilk yemekler, kahvaltılar (sadece krep, omlet ve yulaf lapası değil, aynı zamanda sıra dışı tarifler) , atıştırmalıklar , akşam yemeği ve öğle yemeği tarifleri vb.
Tematik tarif koleksiyonları her durumda size yardımcı olacaktır. Yeni Yıl Tarifleri ve Noel Tarifleri inanılmaz bir ilham kaynağıdır; burada yalnızca kürk manto altında ringa balığı veya Noel kurabiyeleri gibi geleneksel Yeni Yıl tariflerini değil, aynı zamanda 2024 Ejderha Yılı için Ejderha tariflerini de bulacaksınız.
Ve bunların hepsi tamamen ücretsiz! Bugün internet olmadan çeşitli bir diyet hayal etmek imkansız ve ne pişirileceğine dair en harika fikirler Ovkuse.ru'da yayınlanıyor. Herkes bizimle yemek pişiriyor: anneler, babalar, emekliler, aşçılar, öğrenciler ve hatta çocuklar. Hepimiz evde yemek yiyoruz. Siz de bize katılın!
Sorularınız varsa help@ovkuse.ru adresinden bize yazın.