HerbDryNote

يُساعد تطبيق HerbDryNote مُزارعي الحدائق المنزلية على استعراض الأعشاب الشائعة وطرق تجفيفها في مكان واحد.

اختر من بين إكليل الجبل، والزعتر، والنعناع، ​​والريحان، والأوريجانو، والثوم المعمر، والكزبرة. اختر طريقة التجفيف المناسبة، مثل التجفيف الهوائي، أو التجفيف في الفرن على درجة حرارة منخفضة، أو باستخدام مُجفف الطعام، أو التجفيف السريع في الميكروويف، أو التجفيف بالتجميد. يعرض التطبيق وقت التجفيف المرجعي، ودرجة الحرارة المرجعية، ودرجة احتفاظ النكهة (ممتاز/جيد/مقبول) بناءً على نموذج مُبسط لسلوك الزيوت العطرية المتطايرة في ظل ظروف حرارة ورطوبة مُختلفة.

يمكنك فتح جدول مُقارنة جنبًا إلى جنب لملاحظات اللون والرائحة والملمس بين طرق التجفيف المُختلفة للعشبة المُختارة. تُوضح صفحات خصائص الأعشاب سبب تفضيل الأعشاب ذات الأوراق الطرية غالبًا للتجفيف في درجات حرارة أقل، بينما تحتفظ الأعشاب الخشبية بنكهتها جيدًا عند التجفيف الهوائي.


يمكنك فتح جدول مُقارنة جنبًا إلى جنب لملاحظات اللون والرائحة والملمس بين طرق التجفيف المُختلفة للعشبة المُختارة. الميزات:
• سبعة أنواع من الأعشاب المستخدمة في الطهي مع وصف لكل منها
• خمس طرق للتجفيف مع تحديد الوقت ودرجة الحرارة المرجعيين
• درجة احتفاظ كل نوع من الأعشاب بالنكهة
• جدول مقارنة للون والرائحة والملمس

النتائج هي مرجع نظري لممارسات حفظ الأعشاب. وتعتمد النتائج الفعلية على رطوبة الغرفة ومدى نضارة الأعشاب.