HerbDryNote

HerbDryNoteは、家庭菜園でよく使われるハーブとその乾燥方法をまとめて確認できるアプリです。

ローズマリー、タイム、ミント、バジル、オレガノ、チャイブ、コリアンダーから選択できます。乾燥方法は、吊り干し、オーブン低温乾燥、食品乾燥機、電子レンジ急速乾燥、フリーズドライなどから選べます。アプリでは、乾燥時間、温度、そして様々な温度と湿度条件下における揮発性香油の挙動を簡略化したモデルに基づいた風味保持度（優／良／可）が表示されます。

選択したハーブについて、色、香り、食感の各乾燥方法を比較できる表を開くこともできます。ハーブの特性ページでは、葉の柔らかいハーブは低温乾燥を好む傾向があり、木質のハーブは吊り干しで香りがよく保たれる理由が説明されています。

特徴：
• 7種類のハーブとその特性
• 5種類の乾燥方法（乾燥時間と温度の目安付き）
• 各組み合わせにおける風味保持率
• 色、香り、食感の比較表

これらの結果は、ハーブの保存方法に関する概念的な参考情報です。実際の結果は、室内の湿度やハーブの鮮度によって異なります。