HerbDryNote

Ứng dụng HerbDryNote giúp người làm vườn tại nhà xem lại các loại thảo mộc dùng trong nấu ăn và các phương pháp sấy khô phổ biến ở cùng một nơi.

Chọn từ hương thảo, cỏ xạ hương, bạc hà, húng quế, kinh giới, hẹ và rau mùi. Chọn một phương pháp sấy khô như phơi khô, sấy ở nhiệt độ thấp trong lò nướng, máy sấy thực phẩm, sấy nhanh bằng lò vi sóng hoặc sấy đông lạnh. Ứng dụng hiển thị thời gian sấy tham khảo, nhiệt độ tham khảo và mức độ giữ hương vị (Xuất sắc / Tốt / Khá) dựa trên mô hình đơn giản về hành vi của tinh dầu thơm dễ bay hơi dưới các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm khác nhau.

Bạn có thể mở bảng so sánh song song về màu sắc, mùi thơm và kết cấu giữa các phương pháp sấy cho loại thảo mộc đã chọn. Trang mô tả đặc điểm của thảo mộc giải thích lý do tại sao các loại thảo mộc lá mềm thường thích phương pháp sấy mát hơn, trong khi các loại thảo mộc thân gỗ thường giữ được mùi thơm tốt hơn khi phơi khô. Tính năng:
• Bảy loại thảo mộc dùng trong nấu ăn với ghi chú đặc trưng
• Năm phương pháp sấy khô với thời gian và nhiệt độ tham khảo
• Mức độ giữ hương vị cho mỗi sự kết hợp
• Bảng so sánh về màu sắc, mùi thơm và kết cấu
Kết quả chỉ mang tính chất tham khảo về mặt khái niệm cho việc bảo quản thảo mộc. Kết quả thực tế phụ thuộc vào độ ẩm trong phòng và độ tươi của thảo mộc.