HerbDryNote

HerbDryNote 帮助家庭园艺爱好者在一个地方查看常用烹饪香草及其干燥方法。

您可以选择迷迭香、百里香、薄荷、罗勒、牛至、细香葱和香菜。选择干燥方法，例如悬挂晾晒、低温烤箱烘干、食物脱水机烘干、微波炉快速烘干或冷冻干燥。该应用程序会根据不同温度和湿度条件下挥发性香气油行为的简化模型，显示参考干燥时间、参考温度和风味保留等级（​​优秀/良好/一般）。

您可以打开并排比较表，查看所选香草在不同干燥方法下的颜色、香气和质地。香草特性页面会解释为什么叶片柔软的香草通常更喜欢凉爽的干燥方式，而木质香草通常通过悬挂晾晒可以很好地保持香气。

特点：

• 七种烹饪香草及其特性描述

• 五种干燥方案，并附参考时间和温度

• 每种组合的风味保持等级

• 颜色、香气和质地对比表

结果仅供香草保存实践参考。实际结果取决于室内湿度和香草的新鲜程度。