QuackLab

गूज़ क्वैक लैब बारटेंडरों और कॉकटेल के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन स्वाद परीक्षण केंद्र है — एक ऐसी जगह जहाँ आप ड्रिंक्स बनाना सीख सकते हैं, समझ सकते हैं कि वे क्यों काम करती हैं, और परोसने से लेकर बनाने तक की कला में महारत हासिल कर सकते हैं।

🍸 स्वाद प्रयोगशाला
कोई भी ड्रिंक बनाएं और यह प्रयोगशाला उसका वास्तविक समय में विश्लेषण करेगी — संतुलन, तीव्रता, मुंह में घुलने वाला स्वाद, सुगंध, घूंट, जटिलता, तकनीक और आपके स्थानीय बाज़ार के स्वाद का आकलन करेगी। यह उन समस्याओं को भी पकड़ लेगी जो रेसिपी की किताब में कभी नहीं बताई जातीं: फटने का खतरा, हिलाने और मिलाने में तालमेल की कमी, स्वादों का आपस में न टकराना, झाग का न टिकना।

🥃 स्पिरिट्स स्कूल
व्हिस्की (बोर्बन, स्कॉच, आयरिश, कैनेडियन, जापानी, भारतीय, दक्षिण अफ्रीकी), रम (नौ क्षेत्रों से), अगेव (टेकीला, मेज़कल, रायसिल्ला और अन्य), जिन, वोदका, ब्रांडी और कॉन्यैक, लिकर और एपेरिटिफ़ पर गहन मास्टरक्लास — इतिहास, नियम, उत्पादन और बार में गुणवत्ता की पहचान कैसे करें।

🧪 अपनी पसंद का पेय बनाएं
- इन्फ्यूजन लैब — स्पिरिट्स में फल, जड़ी-बूटियां और मसाले मिलाएं
- सिरप लैब — घर पर बने सिरप, श्रब्स और कॉर्डियल बनाएं
- मॉलिक्यूलर लैब — सही एजेंट और मात्रा के साथ क्लेरिफाई (मिल्क पंच), कार्बोनेट, स्फेरीफाई, जैल और फोम (एयर्स और एस्पूमास) बनाएं
- गार्निश और एटोमाइजर लैब — ऐसे सुगंधित तत्व जो पेय का स्वाद और भी बेहतर बनाते हैं

📖 आपकी लाइब्रेरी
रेसिपी सेव करें, फोटो और नोट्स जोड़ें, उन्हें फोल्डर में व्यवस्थित करें और एक सुंदर रेसिपी कार्ड या पीडीएफ प्रिंट करें — जिसमें पूरी तैयारी और किसी भी संख्या में सर्विंग के लिए तैयार की गई सर्विस-बैच शीट शामिल है।

🎓 तकनीक
बुनियादी यांत्रिकी से लेकर बेहतरीन व्यंजनों तक का एक व्यवस्थित पाठ्यक्रम।

केवल वयस्कों के लिए। कृपया जिम्मेदारी से पिएं।