IDA - Biokiste

Organiczna świeżość z pola prosto do Twojego domu. Ida to społeczność marketingowa trzech rolników ekologicznych (Bernda Hutha, Hansa von Hagenow i Heinza Burscha), z których każdy ma swoje własne podstawowe kompetencje. Owoce i warzywa, mleko i przetwory mleczne, mięso i wędliny to obszary odpowiedzialności „trójki”. Asortyment uzupełniają partnerzy, tacy jak ekologiczna piekarnia Davida Lee Schlenkera (DLS) i ekologiczna firma zajmująca się uprawą owoców Johannesa Nachtweya. Owoce tropikalne i import dostarcza hurtownia Demeter Friedel Müller i Ines Abeln, które również cieszą się zaufaniem tej trójki od wielu lat. Wszystkie te firmy można znaleźć w promieniu 30 km od Kolonii – w tym sensie Essen jest domem. Jeśli chcesz wiedzieć dokładnie, skąd pochodzi żywność, po prostu skorzystaj z festiwalu gospodarstw rolnych, wizyty w sklepie rolniczym lub na jednym z targów ekologicznych w Kolonii i Bonn, aby dowiedzieć się więcej.