Schweizer Fleisch

С помощью видеороликов и пошаговых фотоинструкций очень легко объясняются различные способы приготовления мяса: тушение, тушение, медленное приготовление, запекание и жарка. Даже непрофессионалы могут сделать все: от филе, антрекота или стейка на сковороде до ребрышек из духовки и тушеной свинины.

Функции
— 56 видов приготовления мяса в виде видео и пошаговых фото инструкций
— База знаний по мясу и приготовлению
- Обширная коллекция рецептов.
– Бесконтактный просмотр рецептов движением руки.

Подготовка мяса
Изучите важнейшие виды приготовления шаг за шагом — с помощью более 50 видео и фото инструкций.

Специальное предложение «Нос к хвосту»
«Нос к хвосту» означает использование всего животного – от хвоста до Шнёррли. Помимо изысканного филе и антрекотов, использование других кусков мяса сегодня – это больше, чем просто тенденция. Уважение к животным и окружающей среде играет важную роль. Откройте для себя вкус языка, рубца или стейка из плоского железа.

Приятно знать
Как порезать курицу? Какое масло и какая сковорода подходят для жарки мяса? Что такое «специальные разрезы» и что на самом деле означает «вырезанный»? В этом разделе пользователи найдут много подробной информации и ценных советов по идеальному приготовлению мяса.

Множество рецептов
Обширная коллекция вдохновляющих мясных рецептов дополняет предложения Академии.