Sourdough Log: Starter Tracker

سجل العجين المخمر هو تطبيق لتتبع خميرة العجين المخمر ودفتر يوميات لخبز الخبز، مصمم خصيصًا لخبازي المنازل الذين سئموا من التخمين بشأن جاهزية المرطبان على طاولة المطبخ. يجيب التطبيق على السؤالين اللذين يطرحهما كل خباز عجين مخمر: "هل خميرتي جاهزة؟" و"هل نجحت الطريقة التي اتبعتها في المرة السابقة؟"، وذلك من خلال تذكيرات فعّالة، وحسابات دقيقة، وقراءة ذكية للمرطبان باستخدام تقنية الذكاء الاصطناعي للصور.

الأساس: التغذية، التسجيل، لا تنسَ
يجب تغذية الخميرة يوميًا تقريبًا وإلا ستفسد، وهي القاعدة التي تتجاهلها معظم تطبيقات التتبع. يقوم سجل العجين المخمر بجدولة تذكير محلي دقيق من لحظة تغذية الخميرة، مُعدّلًا وفقًا لفترة تغذية الخميرة نفسها، ويلغيه فورًا عند تغذيتها مرة أخرى. إشعار واحد دقيق لكل خميرة، يُرسل إشعارًا في الوقت المحدد تمامًا، مع رابط مباشر إلى المرطبان المعني - بدون إشعارات مزعجة أو رسائل "اشتقنا إليك".


ما يحتويه التطبيق

• تذكيرات التغذية وسجلها: حدد فترة تغذية لكل خميرة (من نسبة 1:1:1 السريعة في الصيف إلى خميرة الثلاجة التي تُحفظ كل أسبوعين)، واحصل على إشعار عند حلول موعد التغذية، وقم بالتغذية بنقرة واحدة. يتم تسجيل كل عملية تغذية، بما في ذلك النسبة.

• إيقاع الخميرة: مع تراكم بياناتك، يحسب التطبيق متوسط ​​فترة التغذية، والنسبة الأكثر استخدامًا، والمدة التقريبية لوصول الخميرة إلى ذروة نشاطها، وفقًا لقياسات مايا دوكتورو. إنها معلومات مستقاة من بياناتك الخاصة، وليست مجرد نصيحة عامة.

• مايا دوكتورو (طبيب الخميرة): صوّر وعاء الخميرة أو مقطعًا عرضيًا من العجين، واحصل على قراءة لنشاط الخميرة: منخفض، متوسط، نشط، أو في ذروتها، بالإضافة إلى توصية واضحة "استخدم الآن" أو "انتظر حوالي N ساعة". إنها قراءة عملية للفقاعات والارتفاع، وليست حكمًا على سلامة الغذاء - إذا بدا أي شيء غير طبيعي أو كانت رائحته كريهة، فسيخبرك التطبيق بالتخلص منه والبدء من جديد. يتم حفظ جميع التقييمات في سجلّ الخميرة.

• حاسبة نسبة الخباز والترطيب - حسابات دقيقة، وليست مجرد تقديرات تقريبية. أدخل وزن الدقيق والماء والملح والخميرة لتحصل على نسب الخباز الدقيقة، بما في ذلك الجزء الذي تتجاهله معظم الحاسبات: تقسيم وزن الخميرة إلى مكوناتها من الدقيق والماء حسب نسبة الترطيب.

• دردشة الذكاء الاصطناعي لحل المشكلات - هل تواجه مشكلة في عجين رخو أو رغيف مسطح؟ اسأل بلغة بسيطة واحصل على اقتراح بنسبة أو حل، بلا حدود.

• سجل الخبز - تتبّع كل عملية خبز مع مكوناتها، وجدول زمني يمكنك وضع علامة عليه أثناء العمل، وصورة، وتقييم، ليسهل العثور على المخبوزات المميزة وتكرارها. تبقى عملية الخبز قيد التنفيذ محفوظة حتى تنتهي منها.

• سبعة أنواع من الدقيق مع أيقوناتها الخاصة، ونمط عرض أنيق فاتح/داكن يتوافق مع إعدادات نظامك.



ما هو مجاني؟
احتفظ بخميرة واحدة، وسجّل عدد غير محدود من عمليات الخبز، واستخدم حاسبة نسبة الخباز، ودردشة الدعم الفني المدعومة بالذكاء الاصطناعي بلا حدود، واحصل على قراءة صورة واحدة من مايا دوكتورو لمعرفة وظيفتها بالضبط. هذه هي دورة العمل الأساسية كاملةً، دون أي قيود.

ما يضيفه الإصدار الاحترافي؟

• عدد غير محدود من الخمائر - تتبّع خميرة الجاودار، وخميرة ليفان، وخميرة احتياطية في الثلاجة جنبًا إلى جنب بدلًا من واحدة فقط.

• عدد غير محدود من صور مايا دوكتورو - صوّر أي مرطبان أو فتات، في أي وقت، دون حد أقصى لعدد قراءات النشاط.

• قوالب جدول زمني للخبز - جداول زمنية جاهزة للخبز في نفس اليوم أو طوال الليل، جاهزة لوضع علامة عليها.

• تطبيق خالٍ من الإعلانات - إزالة جميع الإعلانات البانر وإعلانات ملء الشاشة.

يتوفر تطبيق Sourdough Log Pro باشتراك شهري أو سنوي، يبدأ كل منهما بفترة تجريبية مجانية لمدة 3 أيام. يتم تجديد الاشتراكات تلقائيًا بالسعر الموضح لخطة الاشتراك التي اخترتها ما لم يتم إلغاؤها قبل 24 ساعة على الأقل من نهاية الفترة الحالية. يمكنك إدارة حسابك أو إلغاؤه في أي وقت من إعدادات حسابك. لا يتطلب الأمر تسجيل دخول، فكل ما سبق يعمل كضيف من أول تشغيل، وتبقى جميع عمليات التخمير والتغذية والخبز محفوظة على جهازك.

متوفر باللغات الإنجليزية والتركية والألمانية والإسبانية والفرنسية واليابانية والكورية والبرتغالية والروسية والصينية. اقرأ سياسة الخصوصية على الرابط التالي: https://coddykit.com/terms/privacy-policy

شروط الاستخدام
https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/
سياسة الخصوصية
https://coddykit.com/terms/privacy-policy