Sourdough Log: Starter Tracker

Sourdough Log 是一款專為家庭烘焙愛好者打造的酸麵團追蹤器和麵包烘焙日誌，讓您不再為猜測放在檯面上的酵母罐是否發酵完成而煩惱。它能解答每位酸麵團烘焙師都會問的兩個問題——「我的酵母發酵完成了嗎？」以及「我上次的做法有效嗎？」——並提供真實的提醒、精確的計算結果，以及基於照片的 AI 人工智慧技術對酵母罐的分析。

核心循環：餵食、記錄、勿忘

酵母需要每天餵養，否則就會退化——而大多數追蹤應用程式都忽略了這一點。 Sourdough Log 會在您餵食酵母的那一刻起，根據該酵母自身的餵食週期自動發送本地提醒，並在您下次餵食後立即取消提醒。每個酵母只收到一條誠實的通知，時間精準，並附有指向相應酵母罐的鏈接——不會讓您感到被冷落，也不會發送“我們想念您”之類的垃圾郵件。

功能介紹

• 餵食提醒和歷史記錄 — 為每種酵種設定餵食間隔（從夏季快速餵食的 1:1:1 配方到每兩週一次的冰箱酵種），到期時會收到通知，只需輕點一下即可餵食。每次餵食都會被記錄，包括配比等資訊。

• 酵種節奏 — 隨著您的記錄不斷完善，應用程式會計算出您的平均餵食間隔、最常用的配比以及 Maya Doktoru 針對該特定酵種測得的典型峰值所需時間。這是基於您自身數據得出的洞察，而非通用建議。

• Maya Doktoru（酵種醫生）— 拍攝酵種罐或麵團橫斷面照片，即可獲得活性讀數：低、中、活躍或峰值，以及「立即使用」或「等待約 N 小時」的簡明建議。這是對氣泡和膨脹情況的功能性解讀，而非食品安全判斷——如果任何外觀或氣味異常，它會建議您丟棄並重新開始。每次評估都會保存到該酵種的歷史記錄中。

• 烘焙百分比和水合度計算器－真正的計算，而非粗略估算。輸入麵粉、水、鹽和酵種的重量，即可獲得真實的烘焙百分比，包括大多數計算器忽略的部分：根據水合度將酵種自身的重量分解為麵粉和水的成分。

• AI 故障排除聊天－麵團太稀或麵包太扁？用簡單的語言提問，即可獲得建議的比例或解決方法，次數不限。

• 麵包日誌－記錄每次烘焙的食材、進度條（可隨時勾選）、照片和評分，方便尋找並重複製作五星烘焙作品。正在進行中的烘焙會一直置頂，直到完成。

• 七種麵粉類型，各自擁有專屬圖標，以及簡潔的淺色/深色主題，可根據您的系統設定自動切換。

免費功能

您可以保留一份酵頭，記錄無限次烘焙，無限次使用烘焙百分比計算器和AI故障排除聊天功能，並免費獲得一次Maya Doktoru照片讀取功能，以便了解其具體功能。這就是完整的核心功能，沒有任何限制。

專業版新增功能

• 無限量酵頭－您可以同時追蹤黑麥酵頭、硬酵種和冰箱備用酵頭，而不僅限於一份。

• 無限量Maya Doktoru－您可以隨時拍攝任何罐裝或麵包屑的照片，且活動讀取次數沒有上限。

• 烘焙時間軸範本－已為您填寫好當日和隔夜烘焙計劃，方便您逐項完成。

• 無廣告應用程式－所有橫幅廣告和全螢幕廣告均已移除。

Sourdough Log Pro採用月度或年度訂閱模式，皆提供3天免費試用。訂閱將以您所選套餐的價格自動續訂，除非您在當前訂閱期結束前至少24小時取消訂閱。您可隨時在「帳戶設定」中管理或取消。無需登入—首次啟動時，以上所有功能均以訪客身份運行，您的酵母、餵食和烘焙資料將保留在您的裝置上。

支援英語、土耳其語、德語、西班牙語、法語、日語、韓語、葡萄牙語、俄語和中文。請造訪 https://coddykit.com/terms/privacy-policy 閱讀我們的隱私權政策。

使用條款
https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/

隱私權政策
https://coddykit.com/terms/privacy-policy