Sourdough Log: Starter Tracker

Sourdough Log 是一款专为家庭烘焙爱好者打造的酸面团追踪器和面包烘焙日志，让您不再为猜测放在台面上的酵母罐是否发酵完成而烦恼。它能解答每位酸面团烘焙师都会问的两个问题——“我的酵母发酵完成了吗？”以及“我上次的做法有效吗？”——并提供真实的提醒、精确的计算结果，以及基于照片的 AI 人工智能技术对酵母罐的分析。

核心循环：喂养、记录、勿忘

酵母需要每天喂养，否则就会退化——而大多数追踪应用都忽略了这一点。Sourdough Log 会在您喂养酵母的那一刻起，根据该酵母自身的喂养周期自动发送本地提醒，并在您下次喂养后立即取消提醒。每个酵母只收到一条诚实的通知，时间精准，并附有指向相应酵母罐的链接——不会让您感到被冷落，也不会发送“我们想念您”之类的垃圾邮件。

功能介绍

• 喂养提醒和历史记录 — 为每种酵种设置喂养间隔（从夏季快速喂养的 1:1:1 配方到每两周一次的冰箱酵种），到期时会收到通知，只需轻点一下即可喂养。每次喂养都会被记录，包括配比等信息。

• 酵种节奏 — 随着您的记录不断完善，应用程序会计算出您的平均喂养间隔、最常用的配比以及 Maya Doktoru 针对该特定酵种测得的典型峰值所需时间。这是基于您自身数据得出的洞察，而非通用建议。

• Maya Doktoru（酵种医生）— 拍摄酵种罐或面团横截面照片，即可获得活性读数：低、中、活跃或峰值，以及“立即使用”或“等待约 N 小时”的简明建议。这是对气泡和膨胀情况的功能性解读，而非食品安全判断——如果任何外观或气味异常，它会建议您丢弃并重新开始。每次评估都会保存到该酵种的历史记录中。

• 烘焙百分比和水合度计算器——真正的计算，而非粗略估算。输入面粉、水、盐和酵种的重量，即可获得真实的烘焙百分比，包括大多数计算器忽略的部分：根据水合度将酵种自身的重量分解为面粉和水的成分。

• AI 故障排除聊天——面团太稀或面包太扁？用简单的语言提问，即可获得建议的比例或解决方法，次数不限。

• 面包日志——记录每次烘焙的配料、进度条（可随时勾选）、照片和评分，方便查找和重复制作五星级烘焙作品。正在进行中的烘焙会一直置顶，直到完成。

• 七种面粉类型，各自拥有专属图标，以及简洁的浅色/深色主题，可根据您的系统设置自动切换。

免费功能

您可以保留一份酵头，记录无限次烘焙，无限次使用烘焙百分比计算器和AI故障排除聊天功能，并免费获得一次Maya Doktoru照片读取功能，以便了解其具体功能。这就是完整的核心功能，没有任何限制。

专业版新增功能

• 无限量酵头——您可以同时追踪黑麦酵头、硬酵种和冰箱备用酵头，而不仅仅局限于一份。

• 无限量Maya Doktoru——您可以随时拍摄任何罐装或面包屑的照片，且活动读取次数没有上限。

• 烘焙时间线模板——已为您填写好当日和隔夜烘焙计划，方便您逐项完成。

• 无广告应用——所有横幅广告和全屏广告均已移除。

Sourdough Log Pro采用月度或年度订阅模式，均提供3天免费试用。订阅将按您所选套餐的价格自动续订，除非您在当前订阅期结束前至少24小时取消订阅。您可随时在“帐户设置”中管理或取消。无需登录——首次启动时，以上所有功能均以访客身份运行，您的酵母、喂养和烘焙数据将保留在您的设备上。

支持英语、土耳其语、德语、西班牙语、法语、日语、韩语、葡萄牙语、俄语和中文。请访问 https://coddykit.com/terms/privacy-policy 阅读我们的隐私政策。

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