Safe Allergies

Allergie alimentaire ? Vous savez que chaque fois, c'est la même chose : on repart de zéro. Nouveau restaurant, mêmes questions, personne pour vous renseigner. Safe Allergies vous aide à reconstituer ce précieux bagage.

Vous lisez chaque étiquette, posez chaque question, pesez le pour et le contre. Et la fois suivante, vous recommencez, car votre bonne expérience de la semaine précédente n'est qu'un souvenir. Idem pour tout le monde. Il n'existe pas de mémoire partagée pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Nous en créons une, avec vous.

Safe Allergies est conçu par et pour les personnes vivant avec des allergies alimentaires. Vous n'êtes plus seul(e) face à ces défis. Vous trouverez ici des expériences authentiques présentées sous forme de listes claires, des menus adaptés, des informations sur les allergènes plat par plat, et les informations communes à tous les restaurants, le tout filtré selon votre allergie.

COMMENT ÇA MARCHE

1. Indiquez vos allergies et précisez si vous les évitez strictement ou si vous tolérez des traces.

2. Recherchez des restaurants et découvrez les plats qui correspondent à votre profil, les menus adaptés partagés par d'autres utilisateurs et les témoignages de personnes souffrant de la même allergie. 3. Prenez votre décision chez vous, en vous basant sur des informations concrètes, plutôt que de manger sous pression.

POURQUOI PAS D'ÉTOILES ?

Une note moyenne de cinq étoiles ne vous renseigne pas sur votre allergie. Même un restaurant très apprécié peut avoir une cuisine où tous les aliments sont en contact avec les mêmes surfaces. C'est pourquoi nous faisons l'impasse sur les notes et les classements. Chaque visite devient plutôt une brève liste de vérification : les actions du personnel, la manière dont ils ont identifié les allergènes, et le résultat final. Des faits concrets sur lesquels vous pouvez vous appuyer, et non des opinions sur les pâtes.

Pour chaque plat, les informations relatives aux allergènes sont confirmées par d'autres personnes souffrant de la même allergie. Vous pouvez ainsi vérifier la date de mise à jour et le nombre de témoignages. La fiabilité prime sur la rapidité.

D'OÙ PROVIENNENT LES INFORMATIONS ?

Trois sources, complémentaires : la communauté, qui partage des menus contenant des informations sur les allergies et des témoignages ; les restaurants eux-mêmes, lorsqu'ils publient leurs propres menus, protocoles ou certifications ; et les sources officielles, comme les inspections sanitaires des services de santé publique, lorsque ces données sont disponibles. Vous examinez chaque aliment pour ce qu'il est et vous en évaluez vous-même les risques.

À QUI S'ADRESSE CE SERVICE ?
Aux personnes souffrant d'allergies alimentaires. Aux parents d'enfants allergiques. Aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'intolérance au lactose. À tous ceux qui choisissent un restaurant pour un proche.

QUELS ALLERGIES ?
Les 14 allergènes européens, chacun filtrable individuellement : gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait (y compris lactose), fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin et mollusques. Les informations affichées sont filtrées en fonction de l'allergie qui vous concerne, et non d'une moyenne générale.

CE QUE NOUS NE SOMMES PAS
Safe Allergies ne fournit pas de conseils médicaux et ne constitue pas une garantie de sécurité. Nous ne vous indiquerons jamais si un restaurant est sans danger pour vous, car aucune application ne peut le faire avec fiabilité. Nous vous présentons les informations communiquées par les restaurants, les avis d'autres utilisateurs et la mise à jour de ces informations. Même les protocoles internes d'un restaurant et une inspection officielle décrivent les pratiques générales, et non une garantie concernant votre allergie le soir de votre visite. La décision, ainsi que les échanges avec votre médecin, le serveur et le chef, vous appartiennent.

UNE COMMUNAUTÉ EN PLEINE ÉMERGENCE

Au lancement, la base de données est restreinte et axée sur les Pays-Bas. Elle s'enrichit grâce à chaque expérience partagée, chaque menu adapté aux allergies ajouté et chaque plat confirmé. Chaque avis que vous publiez permet à une personne de moins d'arriver à l'aveuglette. Chaque détail ajouté contribue à éviter les mauvaises surprises à table.

À VOUS DE JOUER
Créez votre profil, explorez les profils existants et partagez votre expérience dès que possible. Bienvenue ! Nous sommes ravis de vous accueillir.