Safe Allergies

Voedselallergie? Dan weet je dat je elke keer weer helemaal opnieuw moet beginnen. Nieuwe plek, dezelfde vragen, niemand die je voorging om te vragen. Safe Allergies helpt je die ontbrekende herinnering te creëren.

Je leest elk etiket, stelt elke vraag, weegt elke keuze af. En de volgende keer doe je het allemaal weer opnieuw, omdat de goede ervaring van vorige week alleen in je hoofd zit. Net als bij iedereen. Er is nooit een gedeelde herinnering geweest voor mensen met voedselallergieën. Wij bouwen er een, samen met jou.

Safe Allergies is gemaakt door en met mensen die leven met voedselallergieën. Je hoeft dit niet langer alleen uit te zoeken. Binnenin vind je echte ervaringen, overzichtelijk weergegeven als checklists, allergenenmenu's, allergeneninformatie per gerecht en wat elk restaurant deelt, allemaal gefilterd op jouw eigen allergie.

HOE HET WERKT
1. Stel je allergieën in en markeer elke allergie als strikt te vermijden of acceptabel met sporen.

2. Zoek restaurants en bekijk de gerechten die bij jouw profiel passen, de allergenenmenu's die mensen hebben geüpload en wat anderen met jouw allergie hebben ervaren.

3. Neem thuis een beslissing, met iets om op te baseren, in plaats van onder druk aan tafel.

WAAROM ER GEEN STERREN ZIJN
Een gemiddelde van vijf sterren zegt niets over je allergie. Een restaurant waar iedereen dol op is, kan nog steeds een keuken hebben waar alles op dezelfde manier wordt bereid. Daarom laten we scores en ranglijsten achterwege. Elk bezoek wordt in plaats daarvan een korte checklist. Wat het personeel deed. Hoe ze wisten wat er in het eten zat. Hoe het afliep. Feiten waarop je kunt reageren, geen meningen over de pasta.

Voor elk gerecht wordt de allergeninformatie bevestigd door andere mensen met dezelfde allergie, zodat je kunt zien hoe recent de informatie is en hoeveel mensen het hebben bevestigd. Nauwkeurigheid is belangrijker dan snelheid.

WAAR DE INFORMATIE VANDAAN KOMT
Drie bronnen, naast elkaar. De community, die allergenenmenu's uploadt en deelt wat er is gebeurd. De restaurants zelf, wanneer ze hun eigen allergenenmenu's, protocollen of certificeringen publiceren. En officiële bronnen, zoals voedselveiligheidsinspecties van de overheid, waar die gegevens beschikbaar zijn. Je ziet elke bron voor wat het is en je weegt het zelf af.

VOOR WIE IS HET?
Mensen met voedselallergieën. Ouders van kinderen met allergieën. Mensen die aandoeningen zoals coeliakie en lactose-intolerantie onder controle houden. Iedereen die een restaurant uitkiest voor een dierbare.

WELKE ALLERGIEËN
Alle 14 EU-allergenen, elk afzonderlijk te filteren: gluten, schaaldieren, eieren, vis, pinda's, soja, melk (inclusief lactose), noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten, lupine en weekdieren. De informatie die u leest, filtert op de allergie die voor u relevant is, niet op een algemeen gemiddelde.

WAT WE NIET ZIJN
Safe Allergies is geen medisch advies en geen veiligheidsgarantie. We zullen u nooit vertellen dat een restaurant veilig voor u is, omdat een app die beoordeling niet betrouwbaar kan maken. We laten zien wat een restaurant communiceert, wat andere mensen hebben ervaren en hoe actueel die informatie is. Zelfs de eigen protocollen van een restaurant en een officiële inspectie beschrijven de algemene praktijk, niet een belofte over uw allergie op de avond dat u er bent. De beslissing, en het gesprek met je arts, de ober en de chef-kok, blijft je bij.

EEN BEGINNERLIJKE COMMUNITY
Bij de lancering is de database klein en gericht op Nederland. Deze groeit met elke gedeelde ervaring, elk geüpload allergiemenu en elk bevestigd gerecht. Elke review die je toevoegt, zorgt ervoor dat er één persoon minder onvoorbereid binnenkomt. Elk detail dat je toevoegt, zorgt voor één minder verrassing aan tafel.

JOUW BEURT
Maak je profiel aan, ontdek wat er al is en deel je ervaringen wanneer je kunt. Welkom. We zijn blij dat je er bent.