발효효소 관리사 자격증 - 시험교재, 자격증 추천 앱

आजकल, हम बहुत सारे इंस्टेंट या प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाते हैं।
जैसे-जैसे कल्याण युग में स्वास्थ्य में रुचि बढ़ती है, पारंपरिक किण्वित खाद्य पदार्थों पर शोध सक्रिय रूप से चल रहा है।

एंजाइमों को पौधों और जानवरों से सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके बनाया जा सकता है, लेकिन जब उन्हें मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों में बदल दिया जाता है, तो उन्हें किण्वन कहा जाता है, और जब हानिकारक पदार्थ उत्पन्न होते हैं, तो उन्हें सड़न कहा जाता है। जो विशेषज्ञ हमारे आस-पास के खाद्य पौधों का उपयोग करके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद एंजाइम युक्त किण्वित एंजाइम खाद्य पदार्थों का विकास और निर्माण करते हैं, उन्हें किण्वन एंजाइम प्रबंधक कहा जाता है।

किण्वन एंजाइमों का विस्तार स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से लेकर दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों तक हो रहा है।

अधिक विस्तृत स्पष्टीकरण के लिए, कृपया किण्वन एंजाइम प्रबंधक प्रमाणन - परीक्षण सामग्री और प्रमाणन अनुशंसा ऐप देखें!