발효효소 관리사 자격증 - 시험교재, 자격증 추천 앱

Obecnie jemy dużo żywności błyskawicznej lub przetworzonej.
Wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowiem w epoce wellness, aktywnie trwają badania nad tradycyjną sfermentowaną żywnością.

Enzymy można wytwarzać przy użyciu mikroorganizmów roślinnych i zwierzęcych, ale gdy zamieniają się w substancje przydatne dla człowieka, nazywa się to fermentacją, a gdy powstają szkodliwe substancje, nazywa się to gniciem. Eksperci, którzy opracowują i produkują sfermentowaną żywność enzymatyczną zawierającą enzymy korzystne dla zdrowia, wykorzystując otaczające nas rośliny jadalne, nazywani są menedżerami enzymów fermentacyjnych.

Enzymy fermentacyjne rozprzestrzeniają się ze zdrowej żywności i napojów na leki i kosmetyki.

Bardziej szczegółowe wyjaśnienia można znaleźć w aplikacji Certyfikacja menedżera enzymów fermentacyjnych — materiały testowe i aplikacja z rekomendacjami dotyczącymi certyfikacji!