Dairy Calculation - All in One

Die All-in-One-App für Milchkalkulation ist eine unkomplizierte Lösung für Mitarbeiter und Arbeiter in der Milchwirtschaft. Sie ist auch für Laien geeignet. Die App bietet Tabellen und Formulare für Eingabewerte, Sollwerte und Ausgabewerte. Der Ausgabewert ändert sich automatisch, wenn sich der Eingabewert ändert. Links zu den einzelnen Tabellen und Formularen führen zur Startseite der App. Von der Berechnungstabelle/dem Berechnungsformular gelangen Sie direkt zur Hauptseite. Der gesetzliche Standardwert (FSSAI – Food Safety Standard Authority of India) ist in den meisten Berechnungstabellen vordefiniert. Jeder kann jedoch die Berechnungstabellen nach seinen Bedürfnissen oder gesetzlichen Anforderungen nutzen.

Neueste Version 33 (5.3) –
Verbesserte Benutzerfreundlichkeit
Einfaches Notizbuch enthalten
Taschenkalender
Ein Taschenkalender zum Notieren des täglichen Einkaufs oder Verkaufs von Milch und Lebensmitteln. Nutzer können eigene PDF-Dateien erstellen und teilen.

Berechnungsliste
Standardisierung von getönter Milch (TM) –
Geben Sie Chargengröße (in Litern), Chargenfettanteil und SNF-Anteil ein (indischer gesetzlicher Standardfettanteil = 3,0, SNF = 8,5 %).

Rohmilch -1 bedeutet Rohmilch, die in Tank oder Silo-1 verfügbar ist. Geben Sie Rohmilch-1-Menge, Fettanteil und SNF-Anteil von Rohmilch-1 ein.

Rohmilch -2 wird benötigt, wenn die Menge an Rohmilch-1 geringer ist. Geben Sie Fettanteil und SNF-Anteil von Rohmilch-2 ein.

Hinweis: Zur Vereinfachung der Berechnung können Sie in den Feldern Rohmilch-1 und Rohmilch-2 die gleichen Werte für Fettanteil und SNF-Anteil eingeben.

Der TS-Anteil (Gesamtfeststoffgehalt) des Magermilchpulvers (SMP) beträgt nach Abzug der Feuchtigkeit 96,6 %. SMP wird zur Anpassung des SNF-Anteils verwendet.

Der Ausgabewert bzw. der erforderliche Wert ist also: Rohmilch-2-Menge, SMP und Wasser in Litern.

Standardmilch (SM) Standardisierung –
Sie müssen Chargengröße (in Litern), Chargenfettanteil und SNF-Anteil eingeben (indischer gesetzlicher Standardfettanteil = 4,5 %; SNF = 8,5 %).

Die restlichen Werte entsprechen der TM-Standardisierung.

Der Ausgabewert bzw. der erforderliche Wert lautet: Rohmilchmenge -2, SMP und Wasser in Litern.

Standardisierung von doppelt getönter Milch (DTM) –
Sie müssen Chargengröße (in Litern), Chargenfettanteil und SNF-Anteil eingeben (indischer gesetzlicher Standardfettanteil = 1,5 %; SNF = 9,0 %).

Der Ausgabewert bzw. der erforderliche Wert lautet: Rohmilchmenge -2, SMP und Wasser in Litern.

Standardisierung von Vollmilch (FCM) –
Sie müssen Chargengröße (in Litern), Chargenfettanteil und SNF-Anteil eingeben (indischer gesetzlicher Standardfettanteil = 6,0 %; SNF = 9,0 %).

Rohmilch -1 bedeutet, dass Rohmilch in Tank oder Silo 1 verfügbar ist. Geben Sie Rohmilchmenge 1, Fettanteil und SNF-Anteil von Rohmilch 1 ein.

Hier wurde Rohmilch 2 nicht zur Standardisierung verwendet, sondern Rahm zur Anpassung des Fettanteils. Geben Sie Rahmfettanteil und SNF-Anteil ein.

Der TS-Anteil (Gesamtfeststoffgehalt) von Magermilchpulver (SMP) beträgt nach Abzug der Feuchtigkeit 96,6 %.

Der Ausgabewert bzw. der erforderliche Wert ist die Menge an Rahm, Magermilchpulver und Wasser in Litern.

Berechnung des SNF-Anteils (Milchfeststoffgehalt)
Mit den Werten für Milchfettanteil und CLR (korrekter Laktometerwert) können wir SNF-Anteil, TS-Anteil und Wasseranteil in der Milch berechnen.

Eiscreme
Wir bieten Ihnen auch einen Eiscreme-Mix-Rechner an. Geben Sie einfach Werte wie Chargengröße/Milchmenge, Fettanteil, SNF-Anteil/Rahmfettanteil, SNF-Anteil/SMP-SNF-Anteil/Zuckeranteil und Stabilisatoranteil ein. Sie erhalten die benötigte Menge an Sahne, Magermilchpulver, Zucker, Stabilisator und pasteurisiertem Wasser. Die Eiscrememischung ist die Basiszubereitung für jede Eissorte, abhängig von der Geschmacksrichtung.

Automatischer Eiscreme-Überschussrechner auch in unserer All-in-One-App für Milchprodukte verfügbar.

Ghee-Zubereitung aus Milch: Berechnen Sie die benötigte Milchmenge für die Ghee-Zubereitung.

Bestimmung von Säurewert und %FFA: Berechnen Sie ganz einfach den Säurewert von Ghee und den Gehalt an freien Fettsäuren (FFA).

Rohmilchpreisberechnung: Berechnen Sie anhand des Fettanteils in Kilogramm den Preis für Büffel- und Kuhmilch. Geben Sie einfach den Fettanteil in Kilogramm und den Fettanteil in Prozent für Kuh- oder Büffelmilch ein.

Milchquiz-App

LR-zu-CLR-Berechnung

SNF-Berechnung mit eigenem Faktor

CLR-Berechnung mit eigenem Faktor