Dairy Calculation - All in One

Cálculo de Lácteos - La aplicación móvil todo en uno es una solución sencilla para el personal o los trabajadores de la industria láctea. Es una aplicación de cálculo de lácteos o leche para el público general. Esta aplicación presenta tablas o formularios para el "Valor de Entrada", así como para el valor requerido o el "Valor de Salida". El Valor de Salida cambiará automáticamente al cambiar el Valor de Entrada. Los enlaces a cada tabla/formulario se encuentran en la página de inicio o principal de la aplicación móvil. Puede acceder a la página principal desde la página de tablas/formularios de cálculo. El valor estándar legal (FSSAI - Autoridad de Normas de Seguridad Alimentaria de la India) se ha tomado como valor predefinido en la mayoría de las tablas de cálculo. Sin embargo, cualquier persona puede usar las tablas de cálculo para calcular según sus necesidades o requisitos legales.

Última versión 33 (5.3) -
Experiencia de usuario mejorada
Incluye un cuaderno sencillo
Diario de bolsillo
Se ha añadido un diario de bolsillo para anotar la compra o venta diaria de leche y productos alimenticios. El usuario puede generar y compartir archivos PDF con sus propios artículos.

Lista de Cálculos
Estandarización de Leche Desnatada (TM) –
Debe ingresar el tamaño del lote (en litros), el % de grasa y el % de SNF (estándar legal indio: % de grasa = 3,0; % de SNF = 8,5%).

Leche Cruda -1 significa leche cruda disponible en el Tanque o Silo-1. Debe ingresar la cantidad de leche cruda-1, el % de grasa y el % de SNF de la leche cruda-1.

Si la cantidad de leche cruda-1 es menor, se requiere la leche cruda-2. Debe ingresar el % de grasa y el % de SNF de la leche cruda-2.

Nota: Para facilitar el cálculo, puede ingresar el mismo valor de % de grasa y % de SNF en los campos de leche cruda-1 y leche cruda-2.

El TS (sólidos totales) de la leche desnatada en polvo (SMP) se ha calculado en un 96,6 % después de restar la humedad. La SMP se utiliza para ajustar el % de SNF.

Por lo tanto, el valor de salida o el valor requerido es: cantidad de leche cruda-2, SMP y agua en litros.

Estandarización de Leche Estándar (SM):
Debe ingresar el tamaño del lote (en litros), el porcentaje de grasa y el porcentaje de SNF (estándar legal indio: % de grasa = 4,5; SNF = 8,5%).

Los valores restantes son iguales a los de la estandarización TM.

Por lo tanto, el valor de salida o requerido es: Cantidad de leche cruda -2, leche desnatada en polvo (SMP) y agua en litros.

Estandarización de Leche Doblemente Densificada (DTM):
Debe ingresar el tamaño del lote (en litros), el porcentaje de grasa y el porcentaje de SNF (estándar legal indio: % de grasa = 1,5; SNF = 9,0%).

Por lo tanto, el valor de salida o requerido es: Cantidad de leche cruda -2, leche desnatada en polvo (SMP) y agua en litros.

Estandarización de Leche Entera (LC):
Debe ingresar el tamaño del lote (en litros), el porcentaje de grasa y el porcentaje de SNF (estándar legal indio: % de grasa = 6,0; SNF = 9,0%).

Leche cruda -1 significa leche cruda disponible en el tanque o silo -1. Debe ingresar la cantidad de leche cruda-1, el porcentaje de grasa y el porcentaje de sólidos no grasos (SNF) de la leche cruda-1.

Aquí no se ha tomado la leche cruda-2 para la estandarización, sino la crema para el ajuste del porcentaje de grasa. Debe ingresar el porcentaje de grasa de la crema y el porcentaje de SNF de la crema.

El porcentaje de sólidos totales (TS) de la leche desnatada en polvo (SMP) se ha calculado en un 96,6 % después de restar la humedad.

Por lo tanto, el valor de salida o el valor requerido es: cantidad de crema, SMP y agua en litros.

Cálculo de SNF (sólidos no grasos) de la leche
Si conocemos el porcentaje de grasa de la leche y el CLR (lectura correcta del lactometro), podemos calcular el porcentaje de SNF, el porcentaje de TS y el porcentaje de agua en la leche.

Helado
También disponemos de una calculadora para la preparación de mezclas de helado. Solo tiene que ingresar valores como tamaño del lote/cantidad de leche, porcentaje de grasa, SNF/% de grasa de la crema, SNF/% de SMP/% de SNF/% de azúcar y porcentaje de estabilizante. Obtendrá la cantidad de crema, leche desnatada en polvo (SMP), azúcar, estabilizante y agua pasteurizada. La mezcla para helado es la preparación básica de cada variedad de helado, según el sabor.

Calculadora automática de sobreproducción de helado disponible en nuestra aplicación para Android Cálculo de Lácteos: Todo en Uno.

Preparación de Ghee a partir de leche: Puede calcular la cantidad de leche necesaria para la preparación de Ghee.
Determinación del índice de acidez y % de ácidos grasos libres (AGL): Calcule fácilmente el índice de acidez del Ghee y el contenido de ácidos grasos libres (AGL).

Cálculo del precio de la leche cruda: Con base en el índice de grasa en kg, puede calcular el precio de la leche de búfala y de la leche de vaca. Simplemente introduzca el índice de grasa en kg y el porcentaje de grasa en la leche de vaca o de búfala.

Aplicación de prueba de lácteos

Cálculo de LR a CLR

Cálculo de SNF con su propio factor

Cálculo de CLR con su propio factor