tabenote — Ingredient Notes

Tabenote es un cuaderno para elegir ingredientes como lo haría un chef experto: según la temporada, el equilibrio de sabores y las características de cada alimento. Además, te permite anotar tus observaciones con tus propias palabras.

Elige los ingredientes y la aplicación te muestra la composición de la combinación: los cinco sabores en un pentágono, su naturaleza térmica, las categorías y su relación con la temporada actual. Las clasificaciones provienen de un sistema perfeccionado durante siglos en las cocinas de Asia Oriental. La aplicación nunca muestra eficacia ni síntomas. Presenta los datos de clasificación tradicionales como hechos; la interpretación es tuya.