tabenote — Ingredient Notes

Tabenote adalah jurnal untuk memilih bahan-bahan seperti yang dilakukan koki berpengalaman — berdasarkan musim, keseimbangan rasa, dan karakter setiap makanan — serta untuk mencatat apa yang Anda perhatikan, dengan kata-kata Anda sendiri.

Pilih bahan-bahan dan aplikasi akan menunjukkan komposisi kombinasinya: lima rasa pada bagan segi lima, sifat termal, kategori, dan bagaimana kaitannya dengan musim saat ini. Klasifikasi ini berasal dari sistem yang telah disempurnakan selama berabad-abad di dapur Asia Timur. Aplikasi ini tidak pernah menunjukkan kemanjuran atau gejala. Aplikasi ini menyajikan data klasifikasi tradisional sebagai fakta — interpretasinya terserah Anda.