OFC Pro-Senso

Penilaian sensorik makanan didasarkan pada persepsi sensorik manusia. Metode untuk melakukan penilaian makanan sensorik harus ditentukan dan hasilnya harus didokumentasikan dengan benar dan dengan cara yang dapat dipahami.
Aplikasi OFC Pro-Senso, yang secara khusus diprogram oleh Oltmer Food Consulting GmbH, digunakan untuk pencatatan dan evaluasi digital dari hasil tes makanan sensorik. Memasukkan peringkat dengan mudah dan mengevaluasi evaluasi sensorik dengan cepat adalah penting dalam bisnis sehari-hari perusahaan makanan di berbagai bidang seperti pengembangan produk, jaminan kualitas, dan kontrol kualitas. Aplikasi OFC Pro-Senso memudahkan untuk dilakukan, misalnya pengujian penyimpanan, pemeriksaan MHD dan pemeriksaan barang masuk dan keluar. Efek sensorik dari perubahan resep, pertukaran bahan mentah, atau perubahan dalam proses produksi dapat dengan mudah ditentukan menggunakan metode pengujian kami dan perbandingan produk dapat dilakukan dengan cepat. Semua metode pengujian yang disimpan dalam aplikasi didasarkan pada standar internasional dan selalu diperbarui untuk mencerminkan perkembangan ilmiah terbaru.
Dengan aplikasi OFC Pro-Senso, data yang diolah segera tersedia untuk diskusi hasil, presentasi dan dokumentasi. Ini memungkinkan transfer data waktu nyata melalui sistem OFC IT dan menjamin penghematan waktu yang sangat besar dan pengurangan kesalahan dengan menghilangkan lembar tes berbasis kertas dan evaluasi hasil.
Metode pengujian dan pengujian dapat diprogram secara khusus atas permintaan pelanggan dan aplikasi dapat disesuaikan dengan kebutuhan individu.

Oltmer Food Consulting GmbH
Jalan Utama 118
D-26188 Edewecht
Telepon: +49 (0) 4405.9883-84
Faks: +49 (0) 4405.9883-85
sensorik@oltmer-food-consulting.de