OFC Pro-Senso

La valutazione sensoriale del cibo si basa sulla percezione sensoriale umana. Devono essere definiti i metodi per eseguire le valutazioni sensoriali degli alimenti ei risultati devono essere documentati correttamente e in modo comprensibile.
L'app OFC Pro-Senso, appositamente programmata da Oltmer Food Consulting GmbH, viene utilizzata per la registrazione digitalizzata e la valutazione dei risultati dei test alimentari sensoriali. Inserire facilmente le valutazioni e valutare rapidamente le valutazioni sensoriali sono importanti nell'attività quotidiana delle aziende alimentari, inclusi lo sviluppo del prodotto, la garanzia della qualità e il controllo della qualità. L'app OFC Pro-Senso semplifica, ad esempio, l'esecuzione di test di stoccaggio, controlli MHD e ispezioni delle merci in entrata e in uscita. Gli effetti sensoriali delle modifiche alle ricette, dello scambio di materie prime o dei cambiamenti nel processo di produzione possono essere facilmente determinati utilizzando i nostri metodi di prova e il confronto dei prodotti può essere effettuato rapidamente. Tutti i metodi di test memorizzati nell'app sono basati su standard internazionali e sono sempre aggiornati per riflettere gli ultimi sviluppi scientifici.
Con l'app OFC Pro-Senso, i dati elaborati sono immediatamente disponibili per la discussione dei risultati, la presentazione e la documentazione. Consente il trasferimento dei dati in tempo reale tramite il sistema IT OFC e garantisce enormi risparmi di tempo e riduzione degli errori eliminando i fogli di prova cartacei e le valutazioni dei risultati.
Metodi di prova e test possono essere programmati specificamente su richiesta del cliente e l'app può essere adattata in base alle esigenze individuali.

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