OFC Pro-Senso

Ocena sensoryczna żywności oparta jest na percepcji sensorycznej człowieka. Należy zdefiniować metody przeprowadzania sensorycznej oceny żywności, a wyniki muszą być prawidłowo i w zrozumiały sposób dokumentowane.
Aplikacja OFC Pro-Senso, specjalnie zaprogramowana przez Oltmer Food Consulting GmbH, służy do cyfrowego zapisu i oceny wyników sensorycznych testów żywności. Łatwe wprowadzanie ocen i szybka ocena ocen sensorycznych są ważne w codziennej działalności firm spożywczych, w tym przy opracowywaniu produktów, zapewnianiu jakości i kontroli jakości. Aplikacja OFC Pro-Senso ułatwia np. Przeprowadzanie testów magazynowych, kontroli MHD oraz kontroli towarów przychodzących i wychodzących. Zmysłowe efekty zmian receptur, wymiany surowców lub zmian w procesie produkcyjnym można łatwo określić za pomocą naszych metod testowych, a porównania produktów można szybko przeprowadzić. Wszystkie metody testowe przechowywane w aplikacji oparte są na międzynarodowych standardach i są zawsze aktualizowane, aby odzwierciedlać najnowsze osiągnięcia naukowe.
Dzięki aplikacji OFC Pro-Senso przetworzone dane są natychmiast dostępne w celu omówienia wyników, prezentacji i dokumentacji. Umożliwia przesyłanie danych w czasie rzeczywistym przez system informatyczny OFC i gwarantuje olbrzymią oszczędność czasu i redukcję błędów poprzez eliminację papierowych arkuszy testowych i ocen wyników.
Metody testowe i testy można zaprogramować specjalnie na życzenie klienta, a aplikację można dostosować do indywidualnych wymagań.

Oltmer Food Consulting GmbH
Ulica Główna 118
D-26188 Edewecht
Telefon: +49 (0) 4405.9883-84
Faks: +49 (0) 4405.9883-85
sensorik@oltmer-food-consulting.de