OFC Pro-Senso

A avaliação sensorial dos alimentos é baseada na percepção sensorial humana. Devem ser definidos métodos para realizar avaliações sensoriais de alimentos e os resultados devem ser documentados de forma correta e compreensível.
O aplicativo OFC Pro-Senso, especialmente programado pela Oltmer Food Consulting GmbH, é usado para registro digitalizado e avaliação dos resultados de testes sensoriais de alimentos. A introdução fácil de classificações e a avaliação rápida das avaliações sensoriais são importantes no dia a dia das empresas alimentícias, incluindo no desenvolvimento de produtos, garantia de qualidade e controle de qualidade. O aplicativo OFC Pro-Senso facilita a realização, por exemplo, de testes de armazenamento, verificações MHD e inspeções de entrada e saída de mercadorias. Os efeitos sensoriais de mudanças de receita, a troca de matérias-primas ou mudanças no processo de produção podem ser facilmente determinados usando nossos métodos de teste e comparações de produtos podem ser feitas rapidamente. Todos os métodos de teste armazenados no aplicativo são baseados em padrões internacionais e estão sempre atualizados para refletir os mais recentes desenvolvimentos científicos.
Com o aplicativo OFC Pro-Senso, os dados processados ​​ficam imediatamente disponíveis para discussão de resultados, apresentação e documentação. Ele permite a transferência de dados em tempo real por meio do sistema OFC IT e garante uma enorme economia de tempo e redução de erros, eliminando folhas de teste em papel e avaliações de resultados.
Os métodos de teste e testes podem ser programados especificamente a pedido do cliente e o aplicativo pode ser adaptado de acordo com os requisitos individuais.

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