OFC Pro-Senso

Сенсорная оценка пищи основана на чувственном восприятии человека. Методы проведения сенсорной оценки пищевых продуктов должны быть определены, а результаты должны быть правильно и понятно задокументированы.
Приложение OFC Pro-Senso, специально разработанное Oltmer Food Consulting GmbH, используется для цифровой записи и оценки результатов сенсорных тестов питания. Простой ввод оценок и быстрая оценка сенсорных оценок важны в повседневной деятельности пищевых компаний, в том числе при разработке продуктов, обеспечении качества и контроле качества. Приложение OFC Pro-Senso позволяет легко выполнять, например, тесты хранилища, проверки MHD, а также проверки входящих и исходящих товаров. Сенсорные эффекты от изменений рецептов, обмена сырьем или изменений в производственном процессе могут быть легко определены с помощью наших методов испытаний, а сравнение продуктов может быть выполнено быстро. Все методы тестирования, хранящиеся в приложении, основаны на международных стандартах и ​​всегда обновляются, чтобы отражать последние научные разработки.
С приложением OFC Pro-Senso обработанные данные сразу же доступны для обсуждения результатов, презентации и документации. Он обеспечивает передачу данных в реальном времени через ИТ-систему OFC и гарантирует огромную экономию времени и сокращение ошибок за счет исключения бумажных тестовых листов и оценки результатов.
Методы испытаний и тесты могут быть запрограммированы специально по запросу клиента, а приложение может быть адаптировано в соответствии с индивидуальными требованиями.

Oltmer Food Consulting GmbH
Главная улица 118
D-26188 Эдевехт
Телефон: +49 (0) 4405.9883-84
Факс: +49 (0) 4405.9883-85
sensorik@oltmer-food-consulting.de