Gluten Morgen

Gluten Morgen, ev ve profesyonel fırıncılar için en kapsamlı uygulamadır. Fırıncı yüzdelerini hesaplayın, tariflerinizi düzenleyin ve en büyük İspanyolca konuşan ekşi mayalı ekmek topluluğuyla birlikte öğrenin.

Dünya çapında zanaatkar fırıncılıkta bir referans olan ve Masa Madre (Editorial Sudamericana) kitabının ortak yazarı Ramón Garriga (Gluten Morgen) tarafından oluşturulmuştur. On yılı aşkın süredir teknik ve fermantasyon bilimini paylaşan Ramón, dünya çapında binlerce fırıncıya ekmeklerini mükemmelleştirmeleri konusunda rehberlik etmektedir.

NELER BULACAKSINIZ:

• FIRINCI HESAPLAYICISI
Profesyonel yüzdelerle çalışın. Nem veya denge kaybı olmadan herhangi bir tarifi ölçeklendirin. Tariflerinizi kaydedin, istediğiniz zaman düzenleyin ve toplulukla paylaşın.

• EKŞİ MAYALI EKMEK TARİFLERİ
Temel somundan brioche, focaccia, tam buğday ve Napoli pizzasına kadar. Her katalog tarifi, her adımın ardındaki nedeni açıklar.

• FIRINCILAR TOPLULUĞU
Pişirdiklerinizi paylaşın, tavsiye alın, beğeni verin ve diğer fırıncıları takip edin. Düşmanca algoritmalar yok.

• HAFTALIK MEYDAN OKUMA
Her hafta yeni bir tarif. Pişirin, sonucunuzu paylaşın ve topluluktan takdir kazanın.

• YOUTUBE VİDEOLARI
Ramón'un resmi kanalından on yılı aşkın süredir yayınlanan eğitim videoları. Uygulamaya entegre edilmiş pratik kısa ve uzun dersler.

• PREMIUM
Özel tarifler, tam premium videolar, reklamsız deneyim.

İyi ekmek konusunda tutkulu musunuz? En büyük İspanyolca konuşan ev yapımı ekmek topluluğuna katılın.