8Bit.Pizza-Rechner

8Bit.Pizza ist ein Pizzateig-Rechner, den ich aus Liebe zu Pizza und Retro-Spielen entwickelt habe. Wählen Sie einen Pizzastil, legen Sie Anzahl und Gewicht der Teigkugeln fest und passen Sie Hydration, Salz, Hefe, Öl und Zucker an. Die App berechnet sofort alle Mengen in Gramm. Dazu erhalten Sie einen Plan vom Mischen bis zum Backen, damit Sie wissen, wann Sie mischen, die Stockgare durchführen, Kugeln formen, gehen lassen und backen müssen. Mein gewünschter „Jetzt mischen – Später essen“-Rechner ist endlich da!

ÜBER 45 PIZZASTILE
• Neapolitanisch, New York, Detroit, Römisch, Sizilianisch, Chicago, Teig für denselben Tag, kalte Gärung, Biga, Pfannenpizza, Al Taglio und viele mehr
• Startwerte für Hydration, Salz, Hefe, Kugelgröße und Backtemperatur
• Werte frei anpassen und Gramm-Angaben sofort aktualisieren
• Stilbeschreibungen mit Hinweisen zu Ofen und Mischmethoden

MEHL-GUIDES FÜR ÜBER 25 LÄNDER
• Deutschland, UK, Irland, Nordirland, Niederlande, USA, Australien, Frankreich, Kanada, Italien, Polen, Schweden, Dänemark, Österreich, Spanien und weitere
• Supermarkt- und Spezialmehle für Ihr Land durchsuchen
• Vorrätige Mehle markieren, unnötige ausblenden, eigene hinzufügen und Mischungen erstellen
• Der Rechner berücksichtigt Ihre Mehlwahl bei der Planung

GUIDES FÜR MISCHGERÄTE
• Handmischen, KitchenAid, Famag IM5 HH, allgemeine Spiralkneter und Ooni Spiralkneter
• Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Mischen und Kneten für Ihr Gerät
• Geschwindigkeiten, Zeiten und Technik-Tipps, darunter KitchenAid Stufe 2, Drehzahlbereiche, Handkneten und Stretch-and-Fold
• Passt sich an Poolish, Biga, Hydration, Salz, Öl und gewünschte Teigtemperatur an
• Bevorzugtes Mischgerät speichern und automatisch für neue Rezepte verwenden

GUIDES FÜR ÖFEN
• Haushaltsbackofen, Ooni, Gozney, Anova Precision Oven, Sage Pizzaiolo, Ninja Outdoor-Öfen und mehr
• Anleitungen zu Vorheizen, Boden- und Oberhitze, Backzeiten sowie Stein, Stahl, Pfanne oder Blech
• Temperatur- und Backzeitvorgaben passend zu Stil und Ofenleistung
• Pfannen und Größen werden nach Ofengröße gefiltert
• Hinweise zu Stahl und Stein für Haushalts- und Tischöfen
• Bevorzugten Ofen speichern und automatisch für neue Rezepte verwenden

DREI SCHWIERIGKEITSGRADE
• Einfach: Weniger Optionen, Instant-Trockenhefe und DoughJo, wo Sensei Sie Schritt für Schritt durch Ihren ersten Teig führt
• Normal: Vollständige Rezepte, über 45 Stile, Mehl-Tipps, Gärpläne und Calculation Dungeon zur Erklärung der Berechnungen
• Zauberer: Poolish, Biga, Mehlmischungen, Vorteige, erweiterte Zeitplanung, manuelles Teiggewicht und Calculation Dungeon+ mit voller Kontrolle

RECHNER UND PLANUNG
• Anzahl und Gewicht der Teigkugeln oder gewünschtes Gesamtteiggewicht festlegen
• Hydration, Salz, Hefe, Öl und Zucker anpassen und alle Zutaten in Gramm sehen
• Hefetyp, Gärmethode, Kühlschranklagerung und gewünschte Essenszeit wählen
• „Jetzt mischen – Später essen“-Zeitplan, rückwärts vom Essenszeitpunkt berechnet
• Backen passend zu Ihrer Woche planen

REZEPTE UND TEILEN
• Rezepte speichern und später erneut laden
• Als PDF oder Bild für die Küche exportieren
• Rezeptlinks teilen oder Text mit einem Tippen kopieren
• Gespeicherte Rezepte bleiben auf Ihrem Gerät

MEHR IN DER APP
• Retro-Arcade-Design
• Versteckte Easter Eggs
• Kein Konto erforderlich
• Kostenlos nutzbar

ÜBER MICH
Ich bin Scott. Was als kleines Projekt für mich, Freunde und Familie begann, wurde zu einem umfassenden Teigrechner mit Pizzastilen, Ofen-Guides, Mischmethoden, Mehldatenbank, Zeitplänen und vielen kleinen Details. Fangen Sie mich gar nicht erst beim DoughJo an. Wenn die App Ihnen hilft, bessere Pizza zu backen, macht mich das ehrlich sehr glücklich.

Vielen Dank, dass Sie 8Bit.Pizza ausprobieren. Wählen Sie Ihren Schwierigkeitsgrad, suchen Sie einen Stil aus und viel Spaß beim Mischen!