เครื่องคิดเลขพิซซ่า 8 บิต

8Bit.Pizza คือแอปคำนวณสูตรแป้งพิซซ่าที่ผมสร้างขึ้นจากความรักในพิซซ่าและเกมย้อนยุค เพื่อให้เหมาะกับการทำพิซซ่าที่บ้าน

เลือกสไตล์พิซซ่า กำหนดจำนวนและน้ำหนักลูกแป้ง ปรับอัตราส่วนน้ำ เกลือ ยีสต์ น้ำมัน และน้ำตาล แอปจะคำนวณส่วนผสมเป็นกรัมให้ทันที พร้อมแผนตั้งแต่ผสมจนอบเสร็จ เพื่อบอกว่าควรผสม หมัก แบ่งลูกแป้ง พักแป้ง และอบเมื่อไหร่ ผมอยากได้เครื่องคำนวณแบบ “ผสมตอนนี้ แล้วกินทีหลัง” มานานแล้ว และนี่คือสิ่งนั้น

45+ สไตล์พิซซ่า
• Neapolitan, New York, Detroit, Roman, Sicilian, Chicago, แป้งวันเดียว, หมักเย็น, Biga, พิซซ่าถาด, Al Taglio และอีกมากมาย
• ค่าเริ่มต้นสำหรับอัตราส่วนน้ำ เกลือ ยีสต์ ขนาดลูกแป้ง และการอบ
• ปรับค่าได้อิสระและดูปริมาณอัปเดตทันที
• คู่มือแต่ละสไตล์พร้อมคำแนะนำเรื่องเตาอบและการผสม

คู่มือแป้งสำหรับ 25+ ประเทศ
• UK, Ireland, Northern Ireland, Netherlands, US, Australia, France, Canada, Germany, Italy, Poland, Sweden, Denmark, Austria, Spain และอื่นๆ
• ค้นหาแป้งจากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านเฉพาะทางในประเทศของคุณ
• ทำเครื่องหมายแป้งที่มี ซ่อนรายการที่ไม่ต้องการ เพิ่มแป้งเอง และสร้างส่วนผสมแป้ง
• เครื่องคำนวณใช้ตัวเลือกแป้งของคุณในการวางแผน

คู่มือเครื่องผสม
• ผสมด้วยมือ, KitchenAid, Famag IM5 HH, เครื่องผสมเกลียวทั่วไป และ Ooni
• คำแนะนำการผสมและนวดแบบทีละขั้นตอนตามเครื่องที่ใช้
• ความเร็ว เวลา และเทคนิค เช่น KitchenAid เบอร์ 2, ช่วง RPM, การนวดมือ และยืดพับ
• ปรับตาม Poolish, Biga, อัตราส่วนน้ำ, เกลือ, น้ำมัน และอุณหภูมิแป้งเป้าหมาย
• บันทึกเครื่องผสมที่ใช้บ่อยสำหรับสูตรใหม่

คู่มือเตาอบ
• เตาอบบ้าน, Ooni, Gozney, Anova Precision Oven, Sage Pizzaiolo, เตา Ninja และอื่นๆ
• คำแนะนำเรื่องวอร์มเตา ความร้อนด้านล่างและด้านบน เวลา หินอบ เหล็กอบ ถาด หรือกระทะ
• อุณหภูมิและเวลาอบปรับตามสไตล์และความสามารถของเตา
• ตัวเลือกถาดและขนาดกรองตามสิ่งที่ใส่ในเตาได้
• คำแนะนำเรื่องเหล็กอบและหินอบสำหรับเตาบ้านและเตาตั้งโต๊ะ
• บันทึกเตาที่ใช้บ่อยสำหรับสูตรใหม่

สามโหมดทักษะ
• Easy: ตัวเลือกน้อยลง ใช้ยีสต์แห้งสำเร็จรูป และมี DoughJo ที่ Sensei สอนทีละขั้นตอน
• Normal: สูตรเต็ม, 45+ สไตล์, เคล็ดลับแป้ง, ตารางหมัก และ Calculation Dungeon
• Wizard: Poolish, Biga, การผสมแป้ง, Preferments, การกำหนดเวลาขั้นสูง, ปรับน้ำหนักรวม และ Calculation Dungeon+ พร้อมการควบคุมเต็มรูปแบบ

เครื่องคำนวณและการวางแผน
• กำหนดจำนวนและน้ำหนักลูกแป้ง หรือกำหนดน้ำหนักรวม
• ปรับอัตราส่วนน้ำ เกลือ ยีสต์ น้ำมัน และน้ำตาล แล้วดูทุกอย่างเป็นกรัม
• เลือกชนิดยีสต์ วิธีพักแป้ง การใช้ตู้เย็น และเวลาที่ต้องการกิน
• รับตาราง “ผสมตอนนี้ แล้วกินทีหลัง” ที่คำนวณย้อนจากเวลาที่เลือก
• วางแผนให้เข้ากับวันหรือสัปดาห์ของคุณ

สูตรอาหารและการแบ่งปัน
• บันทึกสูตรไว้ใช้ภายหลัง
• ส่งออกเป็น PDF หรือรูปภาพ
• แชร์ลิงก์หรือคัดลอกข้อความได้ในแตะเดียว
• สูตรที่บันทึกจะอยู่ในอุปกรณ์ของคุณ

คุณสมบัติอื่นๆ
• ดีไซน์เกมอาร์เคดย้อนยุค
• Easter eggs ซ่อนอยู่ในแอป
• ไม่ต้องสมัครบัญชี
• ใช้งานฟรี

เกี่ยวกับผม
ผมชื่อ Scott แอปนี้เริ่มจากโปรเจกต์เล็กๆ สำหรับตัวเอง เพื่อน และครอบครัว ก่อนจะพัฒนาเป็นเครื่องคำนวณแป้งที่เต็มไปด้วยสไตล์พิซซ่า คู่มือเตาอบ วิธีการผสม ฐานข้อมูลแป้ง ไทม์ไลน์ และรายละเอียดเล็กๆ มากพอจะทำให้คนทั่วไปปวดหัวได้ อย่าให้ผมเริ่มพูดถึง DoughJo เลย ถ้าแอปนี้ช่วยให้คุณทำพิซซ่าได้ดีขึ้น ผมก็ดีใจมากจริงๆ

ขอบคุณที่ลองใช้ 8Bit.Pizza เลือกโหมดทักษะ เลือกสไตล์ แล้วเริ่มผสมแป้งได้เลย