8Bit.Pizza Hesap Makinesi

8Bit.Pizza, pizza ve retro oyunlara olan sevgimden doğan, evde pizza yapma şeklime uygun bir hamur hesaplayıcısıdır.

Bir pizza stili seçin, beze sayısını ve ağırlığını belirleyin, hidrasyon, tuz, maya, yağ ve şeker oranlarını ayarlayın; uygulama tüm gramajları anında hesaplar. Ayrıca ne zaman karıştırmanız, toplu fermantasyon yapmanız, bezelere ayırmanız, mayalandırmanız ve pişirmeniz gerektiğini gösteren bir plan sunar. Uzun zamandır aradığım “Şimdi Karıştır – Sonra Ye” hesaplayıcısı işte bu!

45+ PİZZA STİLİ
• Napoliten, New York, Detroit, Roma, Sicilya, Chicago, aynı gün hamuru, soğuk fermantasyon, biga, tava pizzası, al taglio ve daha fazlası
• Her stil için hidrasyon, tuz, maya, beze boyutu ve pişirme için uygun başlangıç değerleri
• Ayarları değiştirin ve gramajların anında güncellendiğini görün
• Fırın notları ve karıştırma yöntemlerini içeren stil rehberleri

25+ ÜLKE İÇİN UN REHBERLERİ
• Birleşik Krallık, İrlanda, Kuzey İrlanda, Hollanda, ABD, Avustralya, Fransa, Kanada, Almanya, İtalya, Polonya, İsveç, Danimarka, Avusturya, İspanya ve diğerleri
• Ülkenizdeki süpermarket ve özel unlara göz atın
• Elinizdeki unları işaretleyin, gereksiz olanları gizleyin, kendi unlarınızı ekleyin ve karışımlar oluşturun
• Hesaplayıcı planlama sırasında un seçimlerinizi dikkate alır

MİKSER REHBERLERİ
• Elle karıştırma, KitchenAid, Famag IM5 HH, genel spiral mikserler ve Ooni
• Mikserinize uygun adım adım karıştırma ve yoğurma talimatları
• Hızlar, süreler ve teknikler; KitchenAid Hız 2, spiral devir aralıkları, elle yoğurma ve katlama
• Poolish, biga, hidrasyon, tuz, yağ ve hedef hamur sıcaklığına göre uyarlanır
• Tercih ettiğiniz mikseri kaydedin ve yeni tariflerde otomatik kullanın

FIRIN REHBERLERİ
• Ev fırını, Ooni, Gozney, Anova Precision Oven, Sage Pizzaiolo, Ninja dış mekan fırınları ve diğerleri
• Ön ısıtma, taban ve üst ısı, süreler, taş, çelik, tava veya tepsi kullanımı için öneriler
• Sıcaklık ve pişirme süreleri pizza stiline ve fırın kapasitesine göre ayarlanır
• Tava ve boyut seçenekleri fırınınıza uygun şekilde filtrelenir
• Ev ve tezgâh üstü fırınlar için taş ve çelik notları
• Tercih ettiğiniz fırını kaydedin ve yeni tariflerde otomatik kullanın

ÜÇ BECERİ MODU
• Kolay: Daha az seçenek, instant kuru maya ve Sensei’nin ilk karışımınızda adım adım rehberlik ettiği DoughJo
• Normal: Tam tarifler, 45+ stil, un ipuçları, fermantasyon programları ve Hesaplama Zindanı
• Sihirbaz: Poolish, biga, un karışımları, ön mayalar, gelişmiş zamanlama, hedef hamur ağırlığını değiştirme ve tam kontrollü Hesaplama Zindanı+

HESAPLAMA VE PLANLAMA
• Beze sayısını ve ağırlığını veya toplam hamur ağırlığını belirleyin
• Hidrasyon, tuz, maya, yağ ve şekeri ayarlayın, tüm malzemeleri gram cinsinden görün
• Maya türünü, mayalandırma yöntemini, buzdolabı kullanımını ve yeme zamanını seçin
• Seçtiğiniz saatten geriye doğru hesaplanan “Şimdi Karıştır – Sonra Ye” programını alın
• Pizza hazırlığını gününüze veya haftanıza göre planlayın

TARİFLER VE PAYLAŞIM
• Tarifleri kaydedin ve daha sonra tekrar açın
• PDF veya görsel olarak dışa aktarın
• Tarif bağlantılarını paylaşın veya metni tek dokunuşla kopyalayın
• Kaydedilen tarifler cihazınızda kalır

UYGULAMADA DAHA FAZLASI
• Retro arcade tasarımı
• Gizli Easter egg’ler
• Hesap gerekmez
• Ücretsiz kullanım

HAKKIMDA
Ben Scott. Uygulama kendim, arkadaşlarım ve ailem için küçük bir proje olarak başladı, ardından pizza stilleri, fırın rehberleri, karıştırma yöntemleri, un veritabanı, zaman çizelgeleri ve normal bir insanı şaşırtacak kadar ayrıntı içeren kapsamlı bir hamur hesaplayıcısına dönüştü. DoughJo’dan bahsetmeyelim bile. Daha iyi pizza yapmanıza yardımcı olursa gerçekten çok mutlu olurum.

8Bit.Pizza’yı denediğiniz için teşekkürler. Beceri modunuzu ve pizza stilinizi seçin, karıştırmaya başlayın!