8 ビットピザ計算機

8Bit.Pizza は、ピザとレトロゲームが好きで、自宅でのピザ作りにぴったりのツールが欲しかった私が開発した、ピザ生地計算アプリです。
ピザのスタイルを選び、生地玉の数と重さを設定し、水分量、塩、イースト、油、砂糖を調整するだけで、必要な材料のグラム数をすぐに計算してくれます。さらに、生地を混ぜてから焼き上げるまでの詳細なスケジュールも表示されるので、いつ混ぜて、バルク発酵、分割、二次発酵、焼成を行うべきかが一目で分かります。ずっと「今仕込んで後で焼く」ための正確な計算ツールを探していたのですが、ついに完成しました！

40 種類以上のピザスタイルに対応
• ナポリ、ニューヨーク、デトロイト、ローマ、シチリア、シカゴ、当日生地、低温長時間発酵、ビガを使った生地、パンピザ、アル・ターリオなど、豊富なスタイルを網羅
• 各スタイルに合わせた、水分量、塩、イースト、生地玉サイズ、焼成温度の推奨値を設定
• 各項目を自由に調整すると、材料のグラム数がリアルタイムで更新
• オーブン設定やミキシング方法に関するスタイルごとのガイド付き

25 カ国以上の小麦粉ガイド
• イギリス、アイルランド、北アイルランド、オランダ、アメリカ、オーストラリア、フランス、カナダ、ドイツ、イタリア、ポーランド、スウェーデン、デンマーク、オーストリア、スペインなど、主要国に対応
• 各国のスーパーや専門店で手に入る小麦粉情報を閲覧可能
• 在庫のある小麦粉をマークしたり、不要なものを非表示にしたり、オリジナルの小麦粉を追加したり、ブレンドを作成したりできます
• 計算は、あなたが選択した小麦粉の種類に合わせて自動調整されます

ミキサー別の詳細ガイド
• 手ごね、KitchenAid スタンドミキサー、Famag IM5 HH スパイラルミキサー、一般的なスパイラルミキサー、Ooni スパイラルミキサーに対応
• お使いのミキサーに合わせた、生地の混ぜ方・こね方のステップバイステップ手順
• 各ミキサーの推奨速度、時間、テクニック（KitchenAid のスピード 2、スパイラルミキサーの RPM 帯、手ごねやストレッチ＆フォールドのステップなど）を記載
• プーリッシュ、ビガ、水分量、塩、油、目標生地温度に合わせて手順を調整
• 設定でお好みのミキサーを登録すれば、新しいレシピ作成時にも自動で適用

オーブン別の詳細ガイド
• 家庭用オーブン、Ooni、Gozney、Anova Precision Oven、Sage Smart Oven Pizzaiolo、Ninja 屋外オーブンなど、様々なオーブンに対応
• ピザスタイルに合わせた最適な焼成方法をガイド（予熱、底面・上面温度、時間、ピザストーン、スチール、パン、トレーの使用など）
• 各スタイルの目標温度と調理時間を、お使いのオーブンの性能に合わせて表示
• オーブンに合うパンやサイズのオプションを絞り込み表示
• 家庭用オーブンやカウンタートップオーブンでのピザストーンやスチールの使用に関する注意点
• 設定でお好みのオーブンを登録すれば、新しいレシピ作成時にも自動で適用

3 つのスキルモード
• Easy：選択肢を絞り、インスタントドライイーストのみを使用。Sensei が最初の生地作りをステップごとに教えてくれる DoughJo トレーニングフロア付き
• Normal：45 種類以上のピザスタイル、小麦粉のヒント、発酵スケジュールなど、本格的なレシピに対応。計算の仕組みを確認できる Calculation Dungeon も利用可能
• Wizard：プーリッシュ、ビガ、小麦粉ブレンド、プレファーメント、高度なタイミング設定、目標生地重量の調整など、全ての機能を使いこなせる上級者向け。Calculation Dungeon+で詳細な計算プロセスを確認可能

計算とプランニング機能
• 生地玉の数と重さ、または目標とする総生地重量を設定
• 水分量、塩、イースト、油、砂糖をスライドバーで調整し、各材料のグラム数を即座に確認
• イーストの種類、二次発酵の方法、冷蔵庫での保存、焼成時間を設定
• ピザを食べたい時間から逆算した「今仕込んで後で焼く」スケジュールを自動作成
• 食べる予定に合わせて、週ごとのスケジュールを計画可能

レシピの保存と共有
• 作成したレシピを保存し、いつでも呼び出し可能
• キッチンでの使用に便利な PDF または画像形式でエクスポート
• レシピリンクの共有や、レシピテキストのコピーがワンタップで可能
• 保存したレシピはデバイス内に保持されます

その他の機能
• アプリ全体にレトロアーケード風のデザインを採用
• アプリ内に隠されたイースターエッグ
• アカウント登録不要、無料で利用可能

開発者について
スコットです。このアプリは、当初は自分自身や友人・家族のために始めた小さなプロジェクトでしたが、ピザスタイル、オーブンガイド、ミキシング方法、小麦粉データベース、タイムライン、そして普通の人が驚くほど細かな設定項目を備えた生地計算アプリへと成長しました。Doughjo については語り尽くせません。もしこのアプリが、あなたがより美味しいピザを作る手助けになれば、それほど嬉しいことはありません。

8Bit.Pizza をお試しいただき、ありがとうございます。スキルモードを選び、スタイルを決めて、楽しい生地作りを！