Máy tính Pizza 8 bit.

8Bit.Pizza là ứng dụng tính công thức bột pizza tôi tạo ra vì yêu pizza và game retro, đồng thời muốn có một công cụ phù hợp với cách làm pizza tại nhà.

Chọn kiểu pizza, nhập số lượng và trọng lượng viên bột, điều chỉnh độ ẩm, muối, men, dầu và đường, ứng dụng sẽ lập tức tính lượng nguyên liệu theo gram. Bạn còn nhận được kế hoạch từ lúc trộn đến lúc nướng, giúp biết khi nào cần trộn, ủ khối, chia viên, ủ nở và nướng. Tôi đã muốn có một công cụ “Trộn Ngay – Ăn Sau” từ lâu, và đây chính là nó!

HƠN 45 KIỂU PIZZA
• Neapolitan, New York, Detroit, Roman, Sicilian, Chicago, bột làm trong ngày, ủ lạnh, biga, pizza chảo, al taglio và nhiều kiểu khác
• Thông số khởi điểm hợp lý cho độ ẩm, muối, men, kích thước viên bột và mục tiêu nướng
• Tùy chỉnh mọi thông số và xem lượng nguyên liệu cập nhật ngay
• Hướng dẫn từng kiểu với ghi chú về lò và phương pháp trộn

HƯỚNG DẪN BỘT CHO HƠN 25 QUỐC GIA
• Anh, Ireland, Bắc Ireland, Hà Lan, Mỹ, Úc, Pháp, Canada, Đức, Ý, Ba Lan, Thụy Điển, Đan Mạch, Áo, Tây Ban Nha và nhiều nơi khác
• Duyệt các loại bột từ siêu thị và cửa hàng chuyên dụng tại quốc gia của bạn
• Đánh dấu bột đang có, ẩn loại không cần, thêm bột tùy chỉnh và tạo hỗn hợp riêng
• Công cụ tính toán sử dụng lựa chọn bột của bạn khi lập kế hoạch

HƯỚNG DẪN CHO MÁY TRỘN
• Trộn tay, KitchenAid, Famag IM5 HH, máy xoắn ốc thông thường và Ooni
• Hướng dẫn trộn và nhào từng bước theo thiết bị bạn dùng
• Tốc độ, thời gian và kỹ thuật, gồm KitchenAid tốc độ 2, dải RPM, nhào tay và kéo-gấp
• Tự điều chỉnh theo poolish, biga, độ ẩm, muối, dầu và nhiệt độ bột mục tiêu
• Lưu máy trộn ưa thích để tự áp dụng cho công thức mới

HƯỚNG DẪN CHO LÒ NƯỚNG
• Lò gia đình, Ooni, Gozney, Anova Precision Oven, Sage Pizzaiolo, lò ngoài trời Ninja và nhiều loại khác
• Hướng dẫn làm nóng trước, nhiệt đáy và mặt trên, thời gian, đá nướng, thép nướng, chảo hoặc khay
• Nhiệt độ và thời gian được điều chỉnh theo kiểu pizza và khả năng của lò
• Chảo và kích thước được lọc theo những gì vừa với lò của bạn
• Ghi chú về thép và đá nướng cho lò gia đình và lò để bàn
• Lưu lò ưa thích để dùng cho công thức mới

BA CHẾ ĐỘ KỸ NĂNG
• Dễ: Ít tùy chọn hơn, chỉ dùng men khô tức thì và DoughJo, nơi Sensei hướng dẫn từng bước cho lần trộn đầu tiên
• Bình thường: Công thức đầy đủ, hơn 45 kiểu, mẹo về bột, lịch lên men và Calculation Dungeon
• Phù thủy: Poolish, biga, hỗn hợp bột, pre-ferment, thời gian nâng cao, chỉnh trọng lượng mục tiêu và Calculation Dungeon+ với toàn quyền kiểm soát

TÍNH TOÁN VÀ LẬP KẾ HOẠCH
• Đặt số lượng và trọng lượng viên bột hoặc tổng trọng lượng mục tiêu
• Điều chỉnh độ ẩm, muối, men, dầu và đường rồi xem mọi nguyên liệu theo gram
• Chọn loại men, phương pháp ủ, sử dụng tủ lạnh và thời gian muốn ăn
• Nhận lịch “Trộn Ngay – Ăn Sau” được tính ngược từ thời điểm đã chọn
• Lên kế hoạch làm pizza theo ngày hoặc tuần của bạn

CÔNG THỨC VÀ CHIA SẺ
• Lưu công thức và mở lại sau
• Xuất dưới dạng PDF hoặc hình ảnh
• Chia sẻ liên kết hoặc sao chép nội dung chỉ với một chạm
• Công thức đã lưu vẫn nằm trên thiết bị của bạn

THÊM TRONG ỨNG DỤNG
• Giao diện arcade retro
• Easter egg được giấu trong ứng dụng
• Không cần tài khoản
• Miễn phí sử dụng

VỀ TÔI
Tôi là Scott. 8Bit.Pizza bắt đầu như một dự án nhỏ cho tôi, bạn bè và gia đình, rồi phát triển thành công cụ tính bột với nhiều kiểu pizza, hướng dẫn lò, phương pháp trộn, cơ sở dữ liệu bột, lịch trình và đủ chi tiết nhỏ để khiến người bình thường phải lo lắng. Đừng hỏi tôi về DoughJo. Nếu ứng dụng giúp bạn làm pizza ngon hơn, điều đó thực sự khiến tôi rất vui.

Cảm ơn bạn đã dùng thử 8Bit.Pizza. Hãy chọn chế độ kỹ năng, chọn kiểu pizza và bắt đầu trộn bột!