PizzaLogic - Dough Calculator

حاسبة عجينة البيتزا المصممة خصيصًا لخبازي المنازل المحترفين. اضبط نسبة الماء، ووقت التخمير، وكمية الخميرة، والمزيد. يتم حساب النسبة المئوية للخباز تلقائيًا. تعمل بشكل كامل دون اتصال بالإنترنت.

احسب بدقة متناهية
أدخل عدد البيتزا، واختر نوعًا مُعدًا مسبقًا أو أدخل بياناتك الخاصة، واحصل على أوزان دقيقة للمكونات. اضبط نسبة الماء من 55% إلى 85%، وحدد حجم كرة العجين، وأضف نسبة الفاقد للحصول على كمية واقعية. يتم تعديل كمية الخميرة تلقائيًا بناءً على مدة التخمير البارد ودرجة الحرارة.

جميع أنواع البيتزا
البيتزا النابولية، والكانوتو، ونيويورك، وديترويت، والصقلية، وبيتزا البار، والبيتزا ذات الحواف السميكة، وبيتزا اليوم الواحد. لكل نوع إعداداته الخاصة من حيث نسبة الماء والملح والخبز.

تقنيات متقدمة
دعم التخمير الأولي للبيغا، والبولش، وخميرة العجين المخمر. وضع الباسيناج للعجائن عالية الماء. إمكانية تقسيم وقت التخمير البارد ووقت التخمير في درجة حرارة الغرفة. تعليمات خطوة بخطوة مصممة خصيصًا لطريقتك.

حفظ ومشاركة
احفظ وصفات العجين المفضلة لديك للوصول إليها بسرعة. شارك أي وصفة عبر رابط أو رمز الاستجابة السريعة أو وسائل التواصل الاجتماعي.

متتبع الدفعات (نسخة احترافية)
تتبع دفعات العجين المتعددة باستخدام مؤقتات العد التنازلي المباشر. إشعارات عند اكتمال مراحل التخمير الأولي والتخمير النهائي والتخمير البارد.

مساعد الجدولة (نسخة احترافية)
خطط لخبزك عكسيًا من وقت البدء إلى وقت التقديم. يحدد كل خطوة مع أوقات البدء الدقيقة.

بيتزا لوجيك برو - 4.99 دولار لمرة واحدة
عدد غير محدود من الدفعات، عدد غير محدود من الوصفات المحفوظة، مساعد الجدولة، إزالة توصيات المنتجات. بدون اشتراك. ادفع مرة واحدة، واستخدمه للأبد.

سواء كنت تُحضّر عجينة بيتزا على طريقة ديترويت، أو عجينة بيغا مُخمّرة باردًا لمدة 72 ساعة، أو بيتزا صينية تُخبز في نفس اليوم - يحسب لك بيتزا لوجيك العجين المناسب في كل مرة.