PizzaLogic - Dough Calculator

Ứng dụng tính toán bột làm pizza dành cho những người làm bánh tại nhà nghiêm túc. Điều chỉnh độ ẩm, thời gian lên men, lượng men và nhiều hơn nữa. Tỷ lệ phần trăm của người làm bánh được tính toán tự động. Hoạt động hoàn toàn ngoại tuyến.

TÍNH TOÁN CHÍNH XÁC
Nhập số lượng pizza của bạn, chọn kiểu có sẵn hoặc thiết lập các thông số tùy chỉnh và nhận được trọng lượng nguyên liệu chính xác. Điều chỉnh độ ẩm từ 55% đến 85%, đặt kích thước viên bột và thêm lượng hao hụt để có năng suất thực tế. Lượng men tự động điều chỉnh dựa trên thời gian và nhiệt độ lên men lạnh.

MỌI KIỂU PIZZA
Neapolitan, Canotto, New York, Detroit, Sicilian, Pizza Bar, Deep Dish và Same-Day. Mỗi kiểu có độ ẩm, muối và cài đặt nướng mặc định riêng.

KỸ THUẬT NÂNG CAO
Hỗ trợ lên men trước cho biga, poolish và men chua. Chế độ Bassinage cho bột có độ ẩm cao. Thời gian lên men lạnh và nhiệt độ phòng. Hướng dẫn từng bước được điều chỉnh phù hợp với phương pháp của bạn.

LƯU VÀ CHIA SẺ
Lưu các công thức làm bột yêu thích để dễ dàng truy cập. Chia sẻ bất kỳ công thức nào qua liên kết, mã QR hoặc mạng xã hội.

THEO DÕI MẺ BỘT (PHIÊN BẢN PRO)
Theo dõi nhiều mẻ bột với bộ đếm ngược thời gian thực. Nhận thông báo khi các bước ủ bột, lên men và lên men lạnh hoàn tất.

HỖ TRỢ LẬP KẾ HOẠCH (PHIÊN BẢN PRO)
Lập kế hoạch nướng bánh ngược từ thời điểm bạn muốn bắt đầu và ăn. Hiển thị chi tiết từng bước với thời gian bắt đầu chính xác.

PIZZALOGIC PRO - 4,99 ĐÔ LA MỘT LẦN THANH TOÁN
Không giới hạn số mẻ, không giới hạn công thức đã lưu, Hỗ trợ Lập kế hoạch, loại bỏ đề xuất sản phẩm. Không cần đăng ký. Thanh toán một lần, sử dụng mãi mãi.

Cho dù bạn đang làm bột pizza kiểu Detroit, bột biga lên men lạnh 72 giờ, hay pizza nướng chảo trong ngày - PizzaLogic luôn tính toán đúng loại bột.