PizzaLogic - Dough Calculator

เครื่องคำนวณแป้งพิซซ่าที่สร้างขึ้นสำหรับนักอบพิซซ่าที่บ้านที่จริงจัง ปรับค่าความชื้น เวลาการหมัก ปริมาณยีสต์ และอื่นๆ ได้อย่างแม่นยำ คำนวณเปอร์เซ็นต์ของคนอบโดยอัตโนมัติ ใช้งานได้แบบออฟไลน์อย่างสมบูรณ์

คำนวณอย่างแม่นยำ
ป้อนจำนวนพิซซ่า เลือกสไตล์ที่ตั้งไว้ล่วงหน้า หรือตั้งค่าเอง แล้วรับน้ำหนักส่วนผสมที่แม่นยำ ปรับความชื้นได้ตั้งแต่ 55% ถึง 85% กำหนดขนาดก้อนแป้ง และเพิ่มส่วนที่สูญเสียเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมจริง ยีสต์จะปรับอัตโนมัติตามระยะเวลาและอุณหภูมิการหมักเย็น

พิซซ่าทุกสไตล์
เนเปิลส์, คาโนโต, นิวยอร์ก, ดีทรอยต์, ซิซิเลียน, บาร์พิซซ่า, ดีพดิช และแบบอบในวันเดียวกัน แต่ละสไตล์มีค่าเริ่มต้นของความชื้น เกลือ และการอบที่แตกต่างกัน

เทคนิคขั้นสูง
รองรับการหมักล่วงหน้าสำหรับบิกา พูลลิช และเลอแวงซาวร์โดว์ โหมด Bassinage สำหรับแป้งที่มีความชื้นสูง การหมักเย็นและการแบ่งเวลาที่อุณหภูมิห้อง คำแนะนำทีละขั้นตอนที่ปรับให้เหมาะกับวิธีการของคุณ

บันทึกและแบ่งปัน
บันทึกสูตรแป้งโปรดเพื่อการเข้าถึงอย่างรวดเร็ว แบ่งปันสูตรอาหารใดๆ ผ่านลิงก์ รหัส QR หรือโซเชียลมีเดีย

ตัวติดตามชุดการผลิต (PRO)
ติดตามชุดการผลิตแป้งหลายชุดด้วยตัวจับเวลาถอยหลังแบบเรียลไทม์ การแจ้งเตือนเมื่อขั้นตอนการหมักแป้ง การพักแป้ง และการหมักเย็นเสร็จสมบูรณ์

ตัวช่วยกำหนดเวลา (PRO)
วางแผนการอบของคุณย้อนกลับจากเวลาที่คุณต้องการเริ่มและรับประทาน วางแผนทุกขั้นตอนพร้อมเวลาเริ่มต้นที่แน่นอน

PIZZALOGIC PRO - $4.99 จ่ายครั้งเดียว
ไม่จำกัดจำนวนชุดการผลิต ไม่จำกัดสูตรอาหารที่บันทึกไว้ ตัวช่วยกำหนดเวลา ลบคำแนะนำผลิตภัณฑ์ ไม่ต้องสมัครสมาชิก จ่ายครั้งเดียว ใช้ได้ตลอดไป

ไม่ว่าคุณจะทำแป้งพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ บิกาหมักเย็น 72 ชั่วโมง หรือพิซซ่าถาดแบบทำเสร็จในวันเดียวกัน PizzaLogic จะคำนวณแป้งที่เหมาะสมทุกครั้ง