Álvaro Coffee

Álvaro Coffee es tu compañero ideal para el café de especialidad: herramientas científicas para el agua, la preparación, el análisis sensorial y la gestión, todo en un solo lugar, con instrucciones animadas paso a paso para principiantes.

AGUA Y CÁLCULOS
• Evaluador de agua: copia la etiqueta y descubre si es apta para el café.

• Calculadora de mezclas: mezcla dos aguas en la proporción correcta.

• Corrosión y calcificación: protege tu máquina antes de que surja el problema.

• Remineralización (Victoria Regia): crea tu propia agua a partir de agua destilada.

• Recomendación de molienda: consulta el tamaño y los clics de molienda correctos para tu molinillo y convierte entre molinillos.

PREPAR Y EXTRACCIÓN
• Recetas guiadas paso a paso, vertido a vertido.

• Entrenador de vertido: flujo, trayectoria y consistencia en tiempo real.

• Diario de extracción: registra cada café y sigue su progreso.

SENSORIAL
• Brújula del café: transforma tus sensaciones en ajustes durante la preparación.

• Rueda de sabores y hoja de cata (protocolo SCA/CVA).

VIAJE DEL BARISTA
Gana XP con la app, sube de rango, desbloquea logros y compáralos con tus amigos.

APRENDE
Completa cursos y artículos técnicos, desde la ciencia de la extracción hasta el análisis sensorial.

Disponible en portugués, inglés, español y francés.

Calculadoras, recetas y herramientas gratuitas. Funciones premium opcionales mediante suscripción.