Álvaro Coffee

Álvaro Coffee is uw partner voor specialty coffee: wetenschappelijke tools voor water, zetten, sensorische analyse en beheer, alles op één plek, met geanimeerde stapsgewijze instructies voor beginners.

WATER EN BEREKENINGEN
• Waterbeoordelaar: kopieer het etiket en ontdek of het water geschikt is voor koffie.

• Mengcalculator: meng twee soorten water in de juiste verhouding.

• Corrosie en kalkaanslag: bescherm uw machine voordat het probleem zich voordoet.

• Remineralisatie (Victoria Regia): maak uw eigen water van gedestilleerd water.

• Maaladvies: bekijk de juiste maalgraad en klikstand voor uw molen en converteer tussen verschillende molens.

ZETTEN EN EXTRACTIE
• Stapsgewijze begeleide recepten, schenk voor schenk.

• Schenkertrainer: realtime weergave van de doorstroming, het traject en de consistentie.

• Extractielogboek: registreer elke koffie en volg de voortgang.

SENSORISCH
• Koffiekompas: vertaal uw smaakervaring naar aanpassingen in de bereiding.

• Smaakwiel en cupping-schema (SCA/CVA-protocol).

BARISTA-REIS
Verdien XP met de app, stijg in rang, ontgrendel prestaties en vergelijk jezelf met vrienden.

LEREN
Voltooi cursussen en technische artikelen, van de wetenschap achter extractie tot sensorische analyse.

Beschikbaar in het Portugees, Engels, Spaans en Frans.

Rekenmachines, recepten en tools zijn gratis. Optionele premiumfuncties via abonnement.