Álvaro Coffee

Álvaro Coffee คือเพื่อนคู่ใจของคุณสำหรับกาแฟพิเศษ: เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์สำหรับน้ำ การชง การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส และการจัดการ ทั้งหมดอยู่ในที่เดียว พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนแบบภาพเคลื่อนไหวสำหรับผู้เริ่มต้น

น้ำและการคำนวณ
• เครื่องมือประเมินน้ำ: คัดลอกฉลากและค้นหาว่าเหมาะสำหรับกาแฟหรือไม่

• เครื่องคำนวณการผสม: ผสมน้ำสองชนิดในสัดส่วนที่ถูกต้อง

• การกัดกร่อนและการสะสมแคลเซียม: ปกป้องเครื่องของคุณก่อนที่ปัญหาจะเกิดขึ้น

• การเติมแร่ธาตุ (Victoria Regia): สร้างน้ำของคุณเองจากน้ำกลั่น

• คำแนะนำการบด: ดูขนาดการบดและจำนวนคลิกที่ถูกต้องสำหรับเครื่องบดของคุณ และแปลงระหว่างเครื่องบดต่างๆ

การชงและการสกัด
• สูตรแนะนำทีละขั้นตอน ทีละการเท

• ตัวฝึกการเท: การไหล วิถี และความสม่ำเสมอแบบเรียลไทม์

• บันทึกการสกัด: บันทึกกาแฟแต่ละครั้งและติดตามความคืบหน้า

ประสาทสัมผัส
• เข็มทิศกาแฟ: แปลงสิ่งที่คุณรู้สึกได้ในถ้วยกาแฟเป็นการปรับแต่งในการเตรียมกาแฟ

• วงล้อรสชาติและแบบฟอร์มการชิมกาแฟ (โปรโตคอล SCA/CVA)

เส้นทางบาริสต้า
รับ XP โดยใช้แอป เลื่อนระดับ ปลดล็อกความสำเร็จ และเปรียบเทียบกับเพื่อนๆ

เรียนรู้
หลักสูตรและบทความทางเทคนิคที่ครบถ้วน ตั้งแต่วิทยาศาสตร์การสกัดไปจนถึงการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

มีให้บริการในภาษาโปรตุเกส อังกฤษ สเปน และฝรั่งเศส

เครื่องคำนวณ สูตรอาหาร และเครื่องมือต่างๆ ใช้งานได้ฟรี คุณสมบัติพรีเมียมเพิ่มเติมต้องสมัครสมาชิก