Álvaro Coffee

Álvaro Coffee é o seu companheiro para café especial: ferramentas científicas de água, preparo, sensorial e gestão, tudo em um só lugar, com passo a passo animado para quem está começando.

ÁGUA E CÁLCULO
• Avaliador de água: copie o rótulo e descubra se ela é boa para café.
• Calculadora de blend: misture duas águas na proporção certa.
• Corrosão e calcificação: proteja a sua máquina antes do problema aparecer.
• Remineralização (Vitória Régia): crie a sua própria água a partir de destilada.
• Recomendação de moagem: veja a granulometria e os cliques certos do seu moedor, e converta entre moedores.

PREPARO E EXTRAÇÃO
• Receitas guiadas passo a passo, despejo a despejo.
• Treinador de despejo: fluxo, trajetória e consistência em tempo real.
• Diário de extrações: registre cada café e acompanhe a sua evolução.

SENSORIAL
• Bússola do café: transforme o que sentiu na xícara em ajustes no preparo.
• Roda de sabores e ficha de cupping (protocolo SCA/CVA).

JORNADA DO BARISTA
Ganhe XP usando o app, suba de rank, desbloqueie conquistas e compare com amigos.

APRENDER
Cursos completos e artigos técnicos, da ciência da extração ao sensorial.

Disponível em português, inglês, espanhol e francês.

As calculadoras, receitas e ferramentas são gratuitas. Recursos premium opcionais por assinatura.