Álvaro Coffee

Álvaro Coffeeは、スペシャルティコーヒーのための頼れるパートナーです。水、抽出、官能評価、そして管理に関する科学的なツールがすべて1つのアプリに集約され、初心者にも分かりやすいアニメーション付きのステップバイステップガイドも用意されています。

水と計算
• 水質評価ツール：ラベルをコピーして、コーヒーに適した水かどうかを調べます。

• ブレンド計算ツール：2種類の水を最適な割合でブレンドします。

• 腐食と石灰化：問題が発生する前にマシンを保護します。

• 再ミネラル化（ビクトリアレジア）：蒸留水から独自のミネラル水を作成します。

• 挽き具合推奨：お使いのグラインダーに最適な挽き具合とクリック数を確認し、グラインダー間の換算も可能です。

抽出と抽出
• ステップバイステップのガイド付きレシピ。注ぎ方ごとに丁寧に解説します。

• 注ぎ方トレーナー：リアルタイムで注ぎの流れ、軌跡、そして抽出の一貫性を確認できます。

• 抽出日記：コーヒーごとに抽出記録を残し、抽出過程を追跡できます。


感覚
• コーヒーコンパス：カップで感じた感覚を抽出方法の調整に活かしましょう。

• フレーバーホイールとカッピングシート（SCA/CVAプロトコル準拠）。

バリスタジャーニー
アプリを使ってXPを獲得し、ランクアップ、実績解除、友達とのスコア比較を楽しみましょう。

学習
抽出科学から官能分析まで、コースや技術記事を受講できます。

ポルトガル語、英語、スペイン語、フランス語に対応。

計算ツール、レシピ、各種ツールは無料。有料のプレミアム機能はサブスクリプションでご利用いただけます。